蒸馏酒在生产过程中可产生的有害物质是______。A.甲醇B.亚硝酸盐C.硝酸盐D.霉菌毒素

题目
蒸馏酒在生产过程中可产生的有害物质是______。

A.甲醇

B.亚硝酸盐

C.硝酸盐

D.霉菌毒素

相似考题

1.蒸馏酒中可能存在的有害物质是A．甲醇B．杂环胺C．镉D．黄曲霉毒素E．N-亚硝基化合物

2.纯净水和蒸馏水在生产过程中将水中有害物质去掉的同时，也去掉了其中人体需要的各种微量元素，因此，不宜长期饮用纯净水和蒸馏水。()

3.甲醇是蒸馏酒在酿制过程中产生的有害物质。( )此题为判断题(对，错)。

4.中国酒按酿制方法可划分为()。A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒

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  • 第1题：

    蒸馏酒在生产过程中可能产生的有害物质为______。

    A.甲醇

    B.杂醇油

    C.醛类

    D.亚硝胺


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性：

    A.酵母在生长过程中可合成蛋白
    B.酵母在生长过程中可分解淀粉
    C.酵母在生长过程中可产生乙醇
    D.酵母在生长过程中可产生二氧化碳

    答案：D
    解析：
    第一步，本题考查生活常识。第二步，酵母属于简单的单细胞真核生物，它可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，酵母菌分解葡萄糖产生的二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而面团中所产生的酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。?因此，选择D选项。

  • 第3题：

    纯净水和蒸馏水在生产过程中将水中有害物质去掉的同时，也去掉了其中人体需要的各种微量元素，因此，不宜长期饮用纯净水和蒸馏水。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了

    A、甲醇

    B、杂醇油

    C、氢氰酸

    D、真菌

    E、重金属


    参考答案：D

  • 第5题：

    A.镉
    B.展青霉素
    C.组胺
    D.杂环胺
    E.杂醇油

    蒸馏酒中可能存在的有害物质是

    答案：E
    解析：

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