A.过敏反应
B.食物中毒
C.肠道传染病
D.食源性寄生虫病
第1题:
171、动物食用了黄曲霉污染的饲料后,可能引起黄曲霉毒素中毒。
第2题:
食用不新鲜的鱼后易引起组胺中毒。()
第3题:
食物中的兽药残留主要的关注部位是()
A.食品动物的食用部分
B.野生动物的食用部分
C.食品动物的非食用部分
D.植物性食品
第4题:
牛奶中抗生素来源
A.奶牛服用抗生素导致残留
B.食用有抗生素的饲料导致残留
C.人为添加抗生素防止牛奶腐败
D.以上都是
第5题:
11、人食用含抗菌药物残留的动物性食品后,有干扰人肠道内的正常菌丛和直接诱导产生耐药菌株的危险性。