______以青霉菌及其毒素污染为主。A.小麦B.玉米C.大米D.花生

题目
______以青霉菌及其毒素污染为主。

A.小麦

B.玉米

C.大米

D.花生

相似考题

1.( )中以镰刀菌及其毒素污染为主。A、小麦B、大豆C、蔬菜D、肉类

2.______以镰刀菌及其毒素污染为主。A.小麦B.玉米C.小米D.花生

3.粮豆的主要卫生问题是( )A.霉菌和霉菌毒素的污染B.农药残留C.有害毒物的污染D.仓储害虫及其它污染

4.霉菌与霉菌毒素、寄生虫及其虫卵污染食物是指病人、病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品或直接污染食品。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    1、食品生物性污染中最常见的是（）

    A．霉菌及其毒素

    B．病毒

    C．寄生虫及其虫卵

    D．细菌及其毒素


    细菌及其毒素

  • 第2题：

    粮豆的主要卫生问题有哪些？

    A．仓储害虫以及其他污染

    B．农药残留

    C．霉菌和霉菌毒素的污染

    D．有毒有害物质的污染


    真菌及其毒素的污染;农药残留;工业废水生活污水等有害化学物质污染;仓储害虫;自然陈他、掺杂掺假;有毒植物种子、无机杂物等污染

  • 第3题：

    3、食品受到细菌及其毒素、霉菌及其毒素、病毒、寄生虫及其虫卵的污染是属于（）

    A．细菌性污染

    B．放射性污染

    C．生物性污染

    D．化学性污染

    E．物理性污染


    A

  • 第4题：

    食品污染的微生物污染源包括（）。

    A．细菌及其毒素

    B．霉菌及其毒素

    C．寄生虫

    D．病毒


    细菌及其毒素;霉菌及其毒素;病毒

  • 第5题：

    8、食品生物性污染中最常见的是（）。

    A．霉菌及其毒素

    B．病毒

    C．寄生虫及其虫卵

    D．细菌及其毒素


    细菌及其毒素

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