能够使食品中苯并(a)芘含量增加的方法是______。A.炸B.煮C.蒸D.卤
题目
能够使食品中苯并(a)芘含量增加的方法是______。
A.炸
B.煮
C.蒸
D.卤
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第1题：
炮制研究表明，丹皮炒炭后
A、丹皮酚含量下降，鞣质含量上升，苯并芘含量增加
B、丹皮酚含量上升，鞣质含量下降，苯并（o）芘含量不变
C、丹皮酚含量下降，鞣质含量不变，苯并（Q）芘含量下降
D、丹皮酚含量不变，鞣质含量及苯并（Q）芘含量均没有明显变化
E、上述研究结果只是理论推测
参考答案：C
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第2题：
我国的食品安全标准规定，肉及肉制品中苯并（a)芘的含量应（）
A．≤ 10μg
B．≤10μg/kg
C．≤ 5μg/kg
D．≤ 1μg/kg
≤0.5mg/kg -
第3题：
2、我国的食品安全标准规定，肉及肉制品中苯并（a)芘的含量应（）
A．≤ 10μg
B．≤10μg/kg
C．≤ 5μg/kg
D．≤ 1μg/kg
≤ 5μg/kg -
第4题：
PAH的代表毒物为
A．萘
B．苯并蒽
C．二苯并蒽
D．苯并(a)芘
E．苯并(e)芘
正确答案：D
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第5题：
请查询家乡所在地（或给出其它具体地点）大气颗粒物中苯并a芘的质量分数，并依据该质量分数计算：当地的大气颗粒物含量低于多少“微克/立方米”时，才能符合我国大气质量标准中对于苯并a芘含量的规定，据此推测，你觉得这个城市大气颗粒物一年中有多少天能达到这一标准。提示：苯并a芘污染数据上中国知网查询，在回答问题时，给出所查询文献的名称。
A