关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品

题目
关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。

A.一般动物性食品残留高于植物性食品

B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品

C.猪肉中的残留高于牛肉

D.淡水产品的残留高于海水产品

相似考题

1.有机氯农药提取液的浓缩常在（）中进行；提取食品中有机氯农药常用（）有机溶剂作提取剂。

2.液氯广泛用于生产()。A、有机氯产品B、无机氯产品C、农药D、食品

3.关于食品污染正确的说法是（ ）。A.蔬菜类食品的腐败变质可以造成亚硝酸盐对食品的污染B.农药可以通过多种形式污染食物C.用工业污水灌溉农作物可能引发重金属污染的严重卫生问题D.通过人为放置农药的方式污染食物

4.有机磷、有机氯农药定量检测时都可用（）法。检验食品中有机磷农药含量的定性实验是：（）和（）。

参考答案和解析
参考答案：ABCD
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  • 第1题：

    有机氯农药对食品的污染,随食品进入人体后主要蓄积于______。

    A.脂肪组织

    B.皮肤

    C.肌肉

    D.血液


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列选项中，关于有机食品的说法，正确的有( )。

    A.原材料生产不得使用农药
    B.有机食品无须完整的生产及销售记录档案
    C.产品加工不得使用防腐剂
    D.有机食品又称“生态食品”
    E.有机食品生产中不得使用基因工程技术

    答案：A,C,D,E
    解析：
    有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求．在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品。有机食品也可称为“生态食品”，它必须符合四个基本条件：①原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；②生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂；③在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；④通过授权的有机食品认证机构的认证。

  • 第3题：

    9、土壤有机污染物中，有机氯农药比有机磷农药毒性更大、残留性更强。


    滴滴涕(DDT);六六六(BHC);五氯硝基苯(PCNB)

  • 第4题：

    有机氯农药对食品的污染,随食品进入人体后主要引起______损害。

    A.肾功能

    B.肝功能

    C.心功能

    D.肺功能


    参考答案：B

  • 第5题：

    16、下列有关土壤有机污染物说法不正确的是（）。

    A．有机氯农药在土壤中降解的重要环节是脱氯；

    B．有机磷农药在土壤中降解的重要环节是脱酯基；

    C．有机氯农药DDT光解主要反应是脱去氯化氢生成DDE；

    D．挥发是有机磷农药在土壤中降解的主要途径。


    挥发是有机磷农药在土壤中降解的主要途径。

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