澄面是( )经水洗除去面筋后的沉淀粉质晒干后研磨而成的。A.面团B.大米粉C.糯米粉D.籼米粉

题目
澄面是( )经水洗除去面筋后的沉淀粉质晒干后研磨而成的。

A.面团

B.大米粉

C.糯米粉

D.籼米粉

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1.将面筋经保温发酵后,蒸制而成的面筋品种是()。A.水面筋B.烤麸C.油面筋D.生麸

2.白芍药材产地加工的方法是A、去皮后晒干B、除去泥沙后烘干C、略烫后晒干D、置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干E、除去泥沙后晒干

3.药材白芍的产地加工方法是A、去皮后晒干B、除去泥砂后晒干C、略烫后晒干D、置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干E、除去泥砂后烘干

4.白芍药材的产地加工方法是A、去皮后晒干B、除去泥沙后烘干C、略烫后晒干D、置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干E、除去泥沙后晒干

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  • 第1题：

    药材白芍的产地加工方法是

    A、去皮后晒干

    B、除去泥沙后晒干

    C、略烫后晒干

    D、置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干

    E、除去泥沙后烘干


    参考答案：D

  • 第2题：

    白芍药材产地的加工方法是

    A:去皮后晒干
    B:除去泥沙后烘干
    C:略烫后晒干
    D:置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干
    E:除去泥沙后晒干

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    白芍药材产地加工的方法是

    A:去皮后晒干
    B:除去泥沙后烘干
    C:略烫后晒干
    D:置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干
    E:除去泥沙后晒干

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    白芍的加工方法是

    A、置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干

    B、除去泥沙后晒干

    C、经蒸制后干燥

    D、去皮后低温干燥

    E、用矾水擦去外皮，晒干或低温干燥


    参考答案：A

  • 第5题：

    白芍药材的产地加工方法是

    A:去皮后晒干
    B:除去泥沙后烘干
    C:略烫后晒干
    D:置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干
    E:除去泥沙后晒干

    答案：D
    解析：

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