合理宰杀禽类,宰前______停食,但应充分喂水以清洗胃肠道。A.6hB.12hC.8hD.24h

题目
合理宰杀禽类,宰前______停食,但应充分喂水以清洗胃肠道。

A.6h

B.12h

C.8h

D.24h

相似考题

1.禽类原料初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏和( )。A、水焯B、分割C、洗涤D、水煮

2.石湖县政府以文件形式规定：因禽类宰杀市场管理需要，石湖县所有禽类宰杀单位或者个体户，须在规定期限内到县政府临时成立的禽类管理办公室申请办理禽类宰杀证，违者予以罚款。个体户陈某未按文件规定申请办理禽类宰杀证，禽类管理办公室对陈某罚款500元。下列关于该案行政复议或者行政诉讼的表述中，正确的是( )。A．陈某对罚款不服申请复议时，若一并对石湖县政府的文件提出审查申请，复议机关应当转送有权机关依法处理B．石湖县政府的文件虽属违法设定许可和处罚，但是行政复议程序中复议机关对该文件一概不予审查C．若陈某直接向法院起诉，应以石湖县政府为被告D．禽类管理办公室以自己的名义作出罚款决定，陈某申请复议时应以其为被申请人

3.石湖县政府以文件形式规定：因禽类宰杀市场管理需要，石湖县所有禽类宰杀单位或者个体户，须在规定期限内到县政府临时成立的禽类管理办公室申请办理禽类宰杀证，违者予以罚款。个体户陈某未按文件规定申请办理禽类宰杀证，禽类管理办公室对陈某罚款500元。下列关于该案行政复议或者行政诉讼的表述中，正确的是（ ）。A.陈某对罚款不服申请复议时，若一并对石湖县政府的文件提出审查申请，复议机关应当转送有权机关依法处理B.石湖县政府的文件虽属违法设定许可和处罚，但是行政复议程序中复议机关对该文件一概不予审查C.若陈某直接向法院起诉，应以石湖县政府为被告D.禽类管理办公室以自己的名义作出罚款决定，陈某申请复议时应以其为被申请人

4.在"视之不见，求之不得，附于气血之内，宰乎气血之先"中，"宰"之义为( )A、宰杀B、定夺C、掌握D、把持

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  • 第1题：

    禽类主要指家禽,各种禽类的( )大体相似,因此,禽类的剥宰方法基本相同。

    A、肌肉组织

    B、组织机构

    C、体形结构

    D、骨骼组织


    参考答案：B

  • 第2题：

    待宰牛、羊送宰前应停食静养( )，宰前3小时停止饮水。

    A.1小时

    B.3-5小时

    C.10-12小时

    D.12-24小时


    正确答案：D

  • 第3题：

    禽类原料的宰杀方法主要有放血宰杀和窒息宰杀两种


    D

  • 第4题：

    禽类原料的初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏、水焯。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    【单选题】以下关于畜禽宰前的准备和管理不正确的是（）

    A．畜禽运输到达后，卸载前需阅检疫证明书

    B．对猪、羊、禽等的宰前检验以群体检查为主，个体检查为辅

    C．宰杀是可以采用当日运输当日屠宰的方法

    D．宰杀前可对畜禽进行淋浴处理


    宰杀是可以采用当日运输当日屠宰的方法

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