参考答案和解析
参考答案:C
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  • 第1题:

    按污染的性质,食品污染可分为( )。

    A.生物性污染

    B.化学性污染

    C.物理性污染

    D.水质污染


    正确答案:ABC
    按照污染物的性质,食物污染可分为生物性污染、化学性污染和物理性污染三大类。

  • 第2题:

    6、食品中的污染物根据其性质可分为()

    A.内源性污染物

    B.生物性污染

    C.物理性污染

    D.化学性污染

    E.外源性污染


    生物性污染;物理性污染;化学性污染

  • 第3题:

    食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染

    A.化学性污染

    B.细菌污染

    C.食品添加剂污染

    D.有毒重金属污染


    化学性污染

  • 第4题:

    污染物可分为化学性污染物和物理性污染物两大类。( )


    答案:错
    解析:
    污染物可分为化学性污染物、物理性污染物、生物性污染物三大类。

  • 第5题:

    食品物理性污染物可分为食品杂物污染和放射性污染两类。


    正确