畜肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸。( )此题为判断题(对，错)。

题目
畜肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（ ）

2.畜肉中所含的脂肪主要为饱和脂肪酸。( )此题为判断题(对，错)。

3.A.三酰甘油 B.必需脂肪酸 C.卵磷脂 D.饱和脂肪酸 E.单不饱和脂肪酸牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

4.畜肉中所含的脂肪主要为( )。A、卵磷脂B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

参考答案和解析
参考答案：错误
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  • 第1题：

    与畜肉相比，鱼肉（）

    A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸

    B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸

    C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸

    D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸


    错误

  • 第2题：

    橄榄油所含脂肪酸主要为ω-6多不饱和脂肪酸，亚麻油所含脂肪酸多为ω-3多不饱和脂肪酸。


    单不饱和脂肪酸

  • 第3题：

    橄榄油所含脂肪酸主要为ω-6多不饱和脂肪酸，亚麻油所含脂肪酸多为ω-3多不饱和脂肪酸


    单不饱和脂肪酸

  • 第4题：

    畜肉中的脂肪以饱和脂肪酸为主，熔点较高；禽肉则以饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两者为主，熔点较低 。


    A

  • 第5题：

    6、畜肉类的脂肪主要由（）组成。

    A．饱和脂肪酸

    B．单不饱和脂肪酸

    C．多不饱和脂肪酸

    D．反式脂肪酸


    饱和脂肪酸

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