饮食成本与利润的和构成产品的()。A.售价B.毛利C.成本D.费用

题目

饮食成本与利润的和构成产品的()。

A.售价

B.毛利

C.成本

D.费用

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1.产品的毛利是指()A、售价减成本B、成本加费用C、售价减利润D、成本加利润

2.饮食产品销售价格由()、营业费用、营业税及利润四部分构成。A.毛利B.燃料成本C.产品成本D.产品研发成本

3.毛利与产品售价的比率称为()。A.成本毛利率B.费用率C.利润率D.销售毛利率

4.餐饮成本与利润的和构成产品的( )。A.销售价格B.毛利额C.成本D.营业费用

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  • 第1题：

    饮食产品的销售价格由()两部分构成。

    A.成本和毛利

    B.成本和税收

    C.利润和税收

    D.成本和费用


    参考答案：A

  • 第2题：

    内扣毛利率是指菜肴的毛利和______的百分比。

    A.售价

    B.成本

    C.利润

    D.成本率


    参考答案：A

  • 第3题：

    3、销售毛利由（）构成。

    A．利润与销售成本

    B．销售成本与变动费用

    C．销售成本与变动费用和固定费用

    D．利润与变动费用、固定费用


    利润与变动费用、固定费用

  • 第4题：

    饮食业中成本毛利率=( )÷成本价。

    A.销售价

    B.工资

    C.毛利

    D.利润


    参考答案：C

  • 第5题：

    餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的( )。

    A.毛利额

    B.成本

    C.原料成本

    D.人工费用


    正确答案：B

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