古代烹饪典籍文献，是指()以前历代出版含有烹饪内容的书籍、画册等。A.唐代B.元代C.清代D.汉代

题目

古代烹饪典籍文献，是指()以前历代出版含有烹饪内容的书籍、画册等。

A.唐代

B.元代

C.清代

D.汉代

相似考题

1.戏剧开始形成的时期是( )．A．汉代B．三国两晋南北朝C．唐代D．宋代E．元代F．清代

2.中国烹饪早期经历的时代分别是()。A、石器、陶器和瓷器时代B、石器、陶器、青铜器和铁器时代C、古代、近代和现代D、唐代、宋代、元代、明代和清代

3.印度熬糖法引进于（）。A.汉代B.元代C.唐代D.清代

4.中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。A、铁器烹饪B、陶器烹饪C、古代烹饪D、近代烹饪

参考答案和解析
正确答案：：C


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  • 第1题：

    类书，是我国古代一种大型的资料书籍，辑录各种书中的材料，按门类、字韵等编排以备查修。下列我国典籍中不属于类书的是：

    A.清代《四库全书》
    B.唐代《艺文类聚》
    C.明代《永乐大典》
    D.宋代《太平御览》

    答案：A
    解析：
    丛书，或称丛刊、丛刻、汇刻书、套书，是把各种单独的著作汇集起来，给它冠以总名的一套书。《四库全书》属于丛书，而不属于类书。故本题选A。

  • 第2题：

    《拔头》、《代面》、《踏摇娘》是（）代的歌舞表演形式。

    A．明清代

    B．秦汉代

    C．宋元代

    D．魏晋-唐代


    魏晋-唐代

  • 第3题：

    2、中国古代舞蹈艺术的发展高峰是哪个朝代？‍

    A．周代

    B．唐代

    C．汉代

    D．清代


    唐代

  • 第4题：

    “以雕版精善而言，中国历代印刷，殆无能超过________。”

    A．宋代

    B．明代

    C．元代

    D．清代

    E．唐代


    正确

  • 第5题：

    8、砖雕兴盛于陵墓建筑是在（）时期

    A．唐代

    B．汉代

    C．元代

    D．清代


    D

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