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  • 第1题:

    银器是餐厅的()用具。

    A、高档

    B、中档

    C、特殊

    D、一般


    参考答案:A

  • 第2题:

    金文则指商周时期刻于上()的文字。

    A银器

    B铁器

    C青铜器

    D竹木


    参考答案:C

  • 第3题:

    请问宝相花是什么时期金银器上最常见的纹饰是?


    正确答案: 唐代

  • 第4题:

    揩擦银器通常使用()。方法是先将银器(),再用刷子或揩布(),用力揩擦污渍,待晾干后,用干布用力(),然后()。


    正确答案:银粉;浸水;沾上银粉;擦亮;用消毒洁净的揩布揩干

  • 第5题:

    撤台顺序正确的是()。

    • A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
    • B、餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
    • C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
    • D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子

    正确答案:A

  • 第6题:

    毒蘑菇一般多生于粪肥或腐物上;当与银器共煮时,可使银器变黑。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    简述中国金银器与青铜器的文化内涵。


    正确答案:一、体现了中国人崇拜与信仰的状况。
    二、体现了森严的等级与礼制观念。
    三、反映了人们对于美好生活的向往。

  • 第8题:

    鎏金银器


    正确答案: 将金粉与水印混合在一起拌成金汞泥,涂抹在银器表面需要装饰的部位,汞加热蒸发以后,便得到鎏金银器。

  • 第9题:

    清洁银器时,可先将银器放入药液中浸泡20-30min,重污可浸泡()。

    • A、30~40min
    • B、40~50min
    • C、50~60min
    • D、60~70min

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    银器属()物品,应设银器台帐,实行领出收回制度登记造册。
    A

    普通

    B

    贵重

    C

    一般

    D

    中档


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    撤台顺序正确的是()。
    A

    银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子

    B

    餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子

    C

    银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子

    D

    银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    银器餐具是贵重餐具,一般由餐厅()派()负责。

    正确答案: 管事部,专人
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    东方式插花讲究用()作为插花盛器。

    A、瓶器、银器、陶器

    B、瓶器、陶器、竹器

    C、瓶器、银器、竹器

    D、银器、陶器、竹器


    参考答案:B

  • 第14题:

    金、银器餐具是贵重餐具,要经常做好维护保养,以防受损。下列不属于金、银器餐具受损的主要原因的选项是()

    • A、高温使银器表面受损
    • B、硬物使银器表面划痕
    • C、湿度使银器表面受损
    • D、化学物质使银器留下斑痕

    正确答案:C

  • 第15题:

    如果清洁银器,可先将银器放入药液中浸泡()分钟,重污可浸泡50~60分钟。


    正确答案:20~30

  • 第16题:

    银器餐具是贵重餐具,一般由餐厅()派()负责。


    正确答案:管事部;专人

  • 第17题:

    蘑菇因味道鲜美,受到大多数人的喜爱。但是在采摘蘑菇时,一定要会区别毒蘑菇,毒蘑菇具有()特征。 ①柔软多汁 ②味道鲜美 ③能使银器变黑 ④汁液混浊

    • A、①②③
    • B、①③④
    • C、③④
    • D、①②③④

    正确答案:B

  • 第18题:

    辽代金银器


    正确答案: 辽代金银器是中国古代金银器艺术的重要组成部分,集中体现了契丹贵族的奢华生活,也反映了契丹本土文化与中原文化、外域文化之间的交融。辽代的金银工艺继承了唐代的传统,又受到了来自波斯,以及地中海等地文化的影响,并根据本民族的生活习性而创造了富有特征的金属工艺。例如鸡心壶、八角铜镜以及鎏金凤冠等等。辽代的工艺美术特色,是与悠远的草原民族传统和生活习俗紧密相关的,同时与北宋相比,辽代与西方的联系也更加密切,辽代陈国公主与驸马墓中出土了大量金银器,就生动地说明了这一点。

  • 第19题:

    其他银器及零件


    正确答案:7114110090

  • 第20题:

    金银器作为餐碟垫碟时,骨质瓷器半径应小于金银器0.5cm。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    保养银器时可以将银器浸泡在以碳酸钠为主的化学溶液中快速加温至(),使其恢复光泽再抛光。

    • A、60℃
    • B、70℃
    • C、80℃
    • D、90℃

    正确答案:C

  • 第22题:

    填空题
    揩擦银器通常使用()。方法是先将银器(),再用刷子或揩布(),用力揩擦污渍,待晾干后,用干布用力(),然后()。

    正确答案: 银粉,浸水,沾上银粉,擦亮,用消毒洁净的揩布揩干
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述中国金银器与青铜器的文化内涵。

    正确答案: 一、体现了中国人崇拜与信仰的状况。
    二、体现了森严的等级与礼制观念。
    三、反映了人们对于美好生活的向往。
    解析: 暂无解析