在食品中添加香精香料，可以对人体产生振奋精神，心情舒畅 等心理影响。此题为判断题(对，错)。

题目

在食品中添加香精香料，可以对人体产生振奋精神，心情舒畅 等心理影响。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.对食品添加剂的要求( )A.可以对人体产生轻微的伤害B.不应掩盖食品腐败变质C.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

2.国际上使用的与食品有关的添加剂已有()种以上,国际上批准可直接使用的食品添加剂包括香精香料有()种。

3.食品生产者使用食品添加剂应遵循( )基本原则。A.不应对人体产生任何健康危害;B.不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;C.不应降低食品本身的营养价值;D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

4.对食品添加剂的要求错误的是( )A.不应对人体产生任何危害B.不应掩盖食品腐败变质C.不能以掺假、伪造为目的使用食品添加剂D.在达到预期目的的前提下尽可能多使用食品添加剂以确保食品更安全

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  • 第1题：

    在食品添加剂使用原则中。正确的是

    A.在使用限量内短期使用对人体安全无害

    B.可掩盖食品的缺陷

    C.不降低良好加工措施和卫生要求

    D.影响食品的感官性质和原味

    E.可使有害杂质限量改变


    正确答案：C
    《食品添加剂使用卫生标准》中规定食品添加剂使用时应符合以下基本要求：①不应对人体产生任何危害；②不应掩盖食品腐败变质；③不应掩盖食品本身加工过程中的质量缺陷；④不应降低食品本身的营养价值；⑤在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。

  • 第2题：

    下列选项中，关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（）。

    A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
    B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
    C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
    D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
    E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

    答案：A,B,D,E
    解析：
    食品添加剂的使用原则：第一，食品添加剂使用时应符合以下基本要求：①不应对人体产生任何健康危害：②不应掩盖食品腐败变质：③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；④不应降低食品本身的营养价值；⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。第二，可以使用食品添加剂的情况包括：①保持或提高食品本身的营养价值；②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

  • 第3题：

    在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质应如何处罚？


    正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

  • 第4题：

    以下哪些选项属于食品添加剂使用的基本原则（）

    • A、不应掩盖食品腐败变质
    • B、不应降低食品本身的营养价值
    • C、可降低对加工卫生的要求
    • D、不应对人体健康产生危害

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    （）在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

    • A、必须
    • B、应该
    • C、可以
    • D、不得

    正确答案:D

  • 第6题：

    食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    国务院卫生行政部门应当根据疾病信息和监督管理信息等，对发现的添加或者可能添加到（）的（）予以公布。

    • A、食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质，名录
    • B、食品中的非食品用化学物质，检测方法
    • C、食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质，名录和检测方法
    • D、可能危害人体健康的物质，名录和检测方法

    正确答案:C

  • 第8题：

    判断题
    如果产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，允许在标签上标示该种食品实物图案
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    （）在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
    A

    必须

    B

    应该

    C

    可以

    D

    不得


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?

    正确答案： 由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品添加剂使用时应符合（）
    A

    不应对人体产生任何健康危害

    B

    不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

    C

    在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

    D

    以上全都对


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    随着食品工业的发展，丙酸经常被当作一种抑制霉菌生长的添加剂使用，烘焙食品中都喜欢添加丙酸来进行防腐。正常情况下，人体中的微生物也会在结肠中通过发酵未完全消化的碳水化合物产生丙酸，这种丙酸对人体有益。但最近一项研究表明，外源性摄入和自体产生的丙酸作用并不一样，长期摄入外源性丙酸会导致人体出现胰岛素偏高、胰岛素抵抗等现象。由此，某食品专家建议，应该禁止在食品中添加丙酸。
    以下哪项如果为真，最能支持上述食品专家的建议？

    A.将丙酸作为防腐剂使用只是食品行业的惯常做法，并未得到政府有关部门的确认
    B.人体一旦出现胰岛素偏高、胰岛素抵抗等现象，就容易导致糖尿病和肥胖的发生
    C.从外界摄入的丙酸会出现在人体的各个部位，而自体产生的丙酸只存在结肠部分
    D.丙酸不仅直接被添加到食品中，许多其他的食品添加剂也都通过加入丙酸进行防腐

    答案：B
    解析：
    第一步： 找出论点和论据。
    论点： 应该禁止在食品中添加丙酸。
    论据： 外源性摄入和自体产生的丙酸作用并不一样， 长期摄入外源性丙酸会导致人体出现胰岛素偏高、 胰岛素抵抗等现象。
    论点讨论的是应该禁止添加丙酸， 论据讨论的是长期摄入外源性丙酸带来的结果， 论点论据话题不一致，考虑搭桥的加强方式， 在摄入带来的危害与禁止添加丙酸之间建立联系。
    第二步： 逐一分析选项。
    A 项： 讨论加入丙酸这个做法是否得到有关部门的确认， 和论点讨论的是否应该禁止添加丙酸无关， 不能加强， 排除；
    B 项： 人出现胰岛素偏高、 胰岛素抵抗等现象， 就容易有糖尿病和肥胖， 而外源性丙酸的长期摄入又会导致人体的胰岛素偏高、 胰岛素抵抗现象， 所以应该禁止添加丙酸， 在论点论据之间建立了联系， 搭桥， 能够加强， 当选；
    C 项： 说明外界摄入的丙酸和自体产生的丙酸出现的位置不同， 但是出现在不同的位置， 他们的作用是否是一样的， 是否应该禁止添加丙酸， 没有说明， 无关选项， 排除；
    D 项： 其他食品也通过加入丙酸进行防腐， 与是否应该禁止添加丙酸无关， 不能加强， 排除。

  • 第14题：

    人可以耐受少量几种食品添加剂，如果多种食品添加剂一起摄入，就会超过人体耐受能力，产生危害。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?


    正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

  • 第16题：

    食品添加剂使用时应符合（）

    • A、不应对人体产生任何健康危害
    • B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
    • D、以上全都对

    正确答案:D

  • 第17题：

    食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害，不应降低食品本身的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    下列哪项不符合食品添加剂的使用要求（）

    • A、不应对人体产生任何健康危害
    • B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
    • D、食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定

    正确答案:D

  • 第20题：

    多选题
    关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（  ）。
    A

    食品添加剂的使用不应对人体产生任何健康危害

    B

    食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质

    C

    食品添加剂的使用应有利于提高食品的价格

    D

    食品添加剂的使用不应降低食品本身营养价值

    E

    食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低


    正确答案： B,E
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    下列哪项不符合食品添加剂的使用要求（）
    A

    不应对人体产生任何健康危害

    B

    不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

    C

    在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

    D

    食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品添加剂的使用规定不包括（）。
    A

    不应对人体产生任何健康危害

    B

    可以掩盖食品腐败变质

    C

    不应降低食品本身的营养价值

    D

    在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列对食品添加剂描述正确的有（）
    A

    食品添加剂可延长食品的货架寿命

    B

    改善食品的品质

    C

    有利于食品的加工操作和连续化生产

    D

    过多不会对人体产生不良影响


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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