《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写。( )此题为判断题(对，错)。

题目
《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著。( )此题为判断题(对，错)。

2.元朝烹饪名著有( )和《饮膳正要》两大卷。A.《云林堂饮食制度集》B.《诗经》C.《茶经》D.《菌谱》

3.《饮膳正要》从哪几个方面论述营养保健的?

4.《饮膳正要》是我国第一部营养专著，是元朝太医忽思慧所作。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    元朝太医（）的[饮善正要]是世界上最早的营养学专著。


    参考答案：忽思慧

  • 第2题：

    饮膳正要》的主旨是什么？


    参考答案：

    全书的主旨在于“食疗”和“养生”，从本草中选出无毒副作用，可以久食的治疗保健药，与饮食配合，调和五味，供御膳用。书中对日常食物如米谷、禽兽、菜果等性味、功用论述详细。还以正常人膳食标准立论，制定一般饮食卫生法则。如夜晚不可多食，主张睡前刷牙，食后漱口等。此外还论述了各种点心、菜肴的配制及烹调方法，食物中毒防治方法，妊娠妇女与乳母的饮食宜忌等，是古代和回医学非常有价值的疾病防治、养生保健著作。


  • 第3题：

    我国现存第一部刻版药物图谱是《饮膳正要》


    A

  • 第4题：

    《饮膳正要》共几卷？主要包括哪些内容？


    参考答案：

    全书共三卷。卷一记养生、妊娠、乳母、饮酒诸忌，聚珍异馔；卷二记诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、服药食忌、食物利害、食物相反、食物中毒、禽兽变异；卷三记米谷品、鱼品、菜品、料物性味等


  • 第5题：

    【填空题】元代饮膳太医（)撰《 》，是一部论述食物营养、饮食卫生和食物疗法的专著。


    正确

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