制作椰蓉盏的原料有:面粉500g、白糖150g、大油150g、鸡蛋()、椰蓉馅500g。A.50gB.150gC.300gD.500g

题目
制作椰蓉盏的原料有:面粉500g、白糖150g、大油150g、鸡蛋()、椰蓉馅500g。

A.50g

B.150g

C.300g

D.500g

相似考题

1.玫瑰酥的用料:面粉500g、大油175g、熟面粉50g、绵白糖150g、清水125g、玫瑰酱()、蛋清适量、红色素少许。A.150gB.100gC.50gD.10g

2.制作豆沙馅的原料有:红小豆()、白糖500g、糖玫瑰50g、花生油150g。A.100gB.600gC.500gD.300g

3.生拌椰蓉馅的原料有:椰蓉()、白糖750g、大油100g、鸡蛋500g、牛奶250。A.500gB.300gC.200gD.700g

4.豆蓉馅的原料有:绿豆500g、白糖600g、大油12g、花生油()、精盐7.5g、葱75g、清水45g。A.12gB.8gC.20gD.16g

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  • 第1题：

    制作莲蓉馅的原料有:湘莲子()、白糖3000g、大油750g、花生油35g、澄粉500g。

    A.1500g

    B.2000g

    C.3000g

    D.2500g


    参考答案：D

  • 第2题：

    架樱馅的原料有:鸡蛋500g、黄油75g、白糖500g、牛奶()、香草粉5g。

    A.150g

    B.100g

    C.200g

    D.300g


    参考答案：A

  • 第3题：

    椰蓉馅的制作中，只需将糖粉、酥油、蛋液和椰蓉混匀即可，不需加热。


    正确

  • 第4题：

    奶黄馅的原料有:净鸡蛋500g、白糖1000g、大油250g、鲜牛奶(),食用柠檬黄色素、香兰素少许。

    A.50g

    B.100g

    C.200g

    D.500g


    参考答案：D

  • 第5题：

    调制椰蓉盏面坯时，将面粉与( )过罗，置于案台上开窝形，加入其他原料。

    A.糖

    B.鸡蛋

    C.大油

    D.发酵粉


    正确答案：D

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