色泽蜡白、半透明、形状短圆、硬度高、粘性中等的大米是()。A.粳米B.籼米C.糯米D.糙米

题目

色泽蜡白、半透明、形状短圆、硬度高、粘性中等的大米是()。

A.粳米

B.籼米

C.糯米

D.糙米

相似考题

1.米粉中的( )粉粘性大，膨胀性小，吃口软糯而耐饥。A、糯米B、粳米C、籼米D、大米

2.大米中黏性最小的是______。A.粳米B.糯米C.香米D.籼米

3.我国产量最高的大米是______。A.粳米B.糯米C.香米D.籼米

4.大米中出饭率最高的品种是( ) 。A.粳米B.江米C.籼米D.糯米

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  • 第1题：

    大米中胀性最小的是______。

    A.粳米

    B.糯米

    C.杂交米

    D.籼米


    参考答案：B

  • 第2题：

    下列大米中胀性最大的是( )。

    A.籼米

    B.粳米

    C.糯米

    D.黑米


    答案：A

  • 第3题：

    5、我国产量最高的大米是

    A．粳米

    B．糯米

    C．香米

    D．籼米


    D

  • 第4题：

    大米中出饭率最高的是______。

    A.粳米

    B.糯米

    C.香米

    D.籼米


    参考答案：D

  • 第5题：

    14、稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。

    A．糯米＞粳米＞籼米

    B．粳米＞籼米＞糯米

    C．籼米＞糯米＞粳米

    D．籼米＞粳米＞糯米


    糯米 ＞ 粳米 ＞ 籼米

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