擀面杖应存放在固定处,并保持环境的干燥,避免擀面杖变形、()。
A.表面生锈
B.表面发霉
C.表面干裂
D.表面出油
第1题:
A.易受潮发霉,应置干燥处保存,注意检查翻晒,使之保持干燥。
B.为芳香粉性药材,极易虫蛀、发霉、变色,必须保持通风干燥。
C.易虫蛀、发霉,应置干燥处保存,防压碎。
D.易虫蛀、发霉、泛油。应在原产地日晒或微火炕干。须经常检查,置于阴凉干燥处保存,切忌受潮、受热。
第2题:
是面点制作中常用的手工操作工具,其质量要求是结实耐用,表面光滑。
A.粉筛
B.擀面杖
C.木板
D.抽子
第3题:
拆下的制动摩擦片应将摩擦表面都朝上放置,并保持表面清洁,避免油渍污染其摩擦表面。
第4题:
A.为芳香粉性药材,极易虫蛀、发霉、变色,必须保持通风干燥。
B.易虫蛀、发霉、变色、化苗,应密封后,置阴凉干燥处保存。为防虫蛀,在装箱时可同时放入一些牡丹皮碎块。
C.易虫蛀、发霉,应置干燥处保存,防压碎。
D.易受潮发霉,应置干燥处保存,注意检查翻晒,使之保持干燥。
第5题: