水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后，能集聚大量水分子，形成水化层，使蛋白质成为亲水胶体。()

题目

水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后，能集聚大量水分子，形成水化层，使蛋白质成为亲水胶体。()

相似考题

1.高分子溶液稳定的主要原因是()。A.高分子化合物含有大量的亲水基与水形成牢固的水化膜B.有较高的黏调性C.有较高的渗透压D.有网状结构E.分子结构中含有非极性基团

2.关于表面活性剂分子结构正确表述是A、具有亲水基团与疏水基团B、仅有亲水基团而无疏水基团C、仅有疏水基团而无亲水基团D、具有网状结构E、具有双电层结构

3.高分子溶液稳定的主要原因是A、高分子化合物含有大量的亲水基与水形成牢固的水化膜B、有较高的黏稠性C、有较高的渗透压D、有网状结构E、有较好的流动性

4.当抗原抗体结合后A．表面电荷增加，水化层变厚B．表面电荷减少，水化层变薄C．表面电荷增加，水化层变薄D．表面电荷减少，水化层变厚E．水化层变厚，抗原抗体复合物由亲水胶体逐渐转变为疏水胶体

参考答案和解析
参考答案：√
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  • 第1题：

    关于表面活性剂的分子结构正确表述的是

    A:具有亲水基团与疏水基团
    B:仅有亲水基团而无疏水基团
    C:仅有疏水基团而无亲水基团
    D:具有网状结构
    E:具有双电层结构

    答案：A
    解析：
    此题重点考查表面活性剂的结构特征。表面活性剂分子一般由非极性烃链和一个以上的极性基团组成。所以本题答案应选择A。

  • 第2题：

    关于表面活性剂分子结构表述正确的是

    A:具有亲水基团与疏水基团
    B:仅有亲水基团而无疏水基团
    C:仅有疏水基团而无亲水基团
    D:具有网状结构
    E:具有双电层结构

    答案：A
    解析：
    此题重点考查表面活性剂的结构特征。表面活性剂分子一般由非极性烃链和一个以上的极性基团组成。所以本题答案应选择A。

  • 第3题：

    9、有关洗涤剂的说法错误的是（)

    A．洗涤剂分子结构通常均含亲水基和憎水基。如肥皂结构中－COONa为亲水基，肥皂结构中的烃基－R为憎水基，具有亲油性质。

    B．当洗衣粉溶于水后，亲水基团与水水相互吸引，而亲油基团则与油污相互吸引，从而将油污拉入水中，达到除去油污的目的。

    C．洗涤剂产生的泡沫越多，去污效果越好

    D．蛋白酶洗衣粉对清除蛋白质污垢有特效


    C A 错误，洗涤效果不能看泡沫多少 B 错误，温度高，可能会使酶失去活性 C 正确 D 错误，洗涤剂不可以混合使用，可能会发生反应

  • 第4题：

    关于表面活性剂分子结构正确表述是

    A:具有亲水基团与疏水基团
    B:仅有亲水基团而无疏水基团
    C:仅有疏水基团而无亲水基团
    D:具有网状结构
    E:具有双电层结构

    答案：A
    解析：
    此题考查表面活性剂的结构特征。表面活性剂(surfactants)系指能够显著降低溶液表面张力的一类物质。表面活性剂分子一般由极性基团和非极性基团组成，即分子中同时具有亲水基团与亲油基团。所以本题答案应选择A。

  • 第5题：

    高分子溶液稳定的主要原因是（）

    A高分子化合物含有大量的亲水基与水形成牢固的水化膜

    B有较高的粘稠性

    C有较高的渗透压

    D有网状结构

    E有双电层结构


    A
    略

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