属于烹调炊具的是()。
A、和面机、勺、瓢、油炸锅
B、切片机、电烤炉、铲、锅
C、油炸锅、铲、勺、切片机
D、铲、锅、勺、瓢
第1题:
排菜要熟悉各类()、用具的使用和保管。
A、锅勺
B、筒勺
C、餐具
D、炊具
第2题:
第3题:
液体样品采样工具一般有()
A.采样瓶
B.采样勺
C.采样铲
D.采样管
第4题:
探铲又叫做什么()
A.安阳铲
B.北京铲
C.洛阳铲
D.南京铲
洛阳铲,又名探铲,一种考古工具,为一半圆柱形的铁铲。一段有柄,可以接白蜡杆加长。使用时垂直向下戳击地面,利用半圆柱形的铲可以将地下的泥土带出,并逐渐挖出一个直径约几米的深井,用来探测地下土层的土质,以了解地下有无古代墓葬。
第5题: