筵席的礼仪，往往左右筵席的质量。()

题目

筵席的礼仪，往往左右筵席的质量。()

相似考题

1.筵席有多种别称，常见的有宴会、酒会、酒席、筵席等。()

2.中国筵席明目繁多，种类各异，各种筵席的性质可能相同。()

3.进行筵席制作加工必须熟悉筵席规格和上菜要求。()

4.筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及()组成的正规餐饮形式。A、迎宾礼仪B、进餐礼仪C、公关礼仪D、民俗礼仪

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  • 第1题：

    筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。

    A.中式

    B.西式

    C.广东

    D.中西结合


    参考答案：C

  • 第2题：

    热荤菜常常是筵席的一个组成部分，它选料精美、制作考究、口味清爽、质量标准高，是筵席规格和技艺的体现，可称为筵席的灵魂。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    155、在筵席中，主宾入座的礼仪非常讲究，但离席礼仪就不需要这些规矩了。


    在主人的右侧

  • 第4题：

    筵席是指由一套按( )、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。

    A、档次

    B、规模

    C、规格

    D、价格


    参考答案：D

  • 第5题：

    在筵席中，主宾入座的礼仪非常讲究，但离席礼仪就不需要这些规矩了。


    错误

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