食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味，较浓时是纯()。A、甜味B、咸味C、酸味D、苦味

题目

食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味，较浓时是纯()。

A、甜味

B、咸味

C、酸味

D、苦味

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1.葡糖苷的α型比β型甜，β-葡糖苷的甜味淡，有时有()。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味

2.软腭和舌根部较敏感的味觉是A、甜味B、酸味C、苦味D、咸味E、鲜味

3.酸味能中和（），被咸味抑制。A甜味B苦味C苦味和甜味D以上都不对

4.少量食盐有加强醋酸()的作用。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味

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  • 第1题：

    甜味不受温度影响，但对（）有掩盖作用。

    A酸味和苦味

    B苦味和咸味

    C酸味和咸味

    D咸味


    A
    略

  • 第2题：

    咸味能抑制（），衬托甜味．

    A苦味

    B酸味

    C酸味和苦味

    D以上都不对


    B
    略

  • 第3题：

    酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（）

    A苦味

    B咸味

    C甜味

    D苦味和咸味


    C
    略

  • 第4题：

    咸味能抑制酸味，衬托（）

    A苦味

    B苦味和甜味

    C甜味

    D以上都不对


    C
    略

  • 第5题：

    酸味能中和苦味，被（）抑制。

    A咸味

    B甜味

    C苦味和甜味

    D以上都对


    A
    略

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