湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。()

题目

湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。()

相似考题

1.湖南菜的特点是,粗斩细切,长于吊汤,香辣著称。()此题为判断题(对，错)。

2.湖北口味以“____”为主，辣不及湘菜，麻不及川菜，调味品品种单调。

3.在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是 （ ） A．湖南菜系 B．福建菜系 C．浙江菜系 D．安徽菜系

4.湖南菜的调味以酸辣著称。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
本题答案：错
更多“湖南菜的口味以酸辣著称,以酸为主,辣寓其中。() ”相关问题

  • 第1题：

    湖南菜在调味上以()著称。

    A.麻辣

    B.咸鲜

    C.酸甜

    D.酸辣


    正确答案：：D


  • 第2题：

    川菜主要由成都风味、重庆风味和自贡风味构成，以辣、酸、麻出名，口味有 味、鱼香味。


    正确

  • 第3题：

    俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品


    俄式

  • 第4题：

    广东菜系的口味以()为主体。

    A.清淡爽口

    B.麻辣

    C.酸辣

    D.咸鲜


    正确答案：：A


  • 第5题：

    川菜主要由成都风味、重庆风味和自贡风味构成，以辣、酸、 出名，口味有 味、鱼香味。


    正确

相关内容