更多“姜汁味的用料以()为最佳。A.生姜B.嫩姜C.老姜D.姜粉 ”相关问题
  • 第1题:

    调制姜汁味以选用色泽橙黄、味香质嫩的鲜姜为佳。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    逍遥散中姜的用法是

    A.炮姜
    B.鲜生姜
    C.生姜汁
    D.煨生姜
    E.生姜皮

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    逍遥散中姜的用法

    A.鲜生姜

    B.生姜汁

    C.煨生姜

    D.生姜皮


    E

  • 第4题:

    生姜有老嫩之分,嫩姜通常做调味用,老姜可加工酱菜。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第5题:

    逍遥散中姜的用法是、

    A.煨生姜
    B.炮姜
    C.生姜皮
    D.生姜汁
    E.鲜生姜

    答案:A
    解析: