维生素是构成人体组织的原料，可提供热量，尽管每人每日的需要量很微小，但却不可或缺。此题为判断题(对，错)。
题目
维生素是构成人体组织的原料，可提供热量，尽管每人每日的需要量很微小，但却不可或缺。
此题为判断题(对，错)。
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碳水化合物不参与构成人体细胞和组织。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第2题：
热量代谢是探讨食物中营养素所含的热量供人体细胞利用的过程。()此题为判断题(对，错)。
正确答案：对
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第3题：
常量元素是指在人体内含量大于体重的0.1%,每人每日膳食需要量在100mg以上的元素。()此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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谷类原料含有丰富的维生素C。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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烹饪原料的食用安全性是指由某种原料加工而成的菜点食用后对人体无害。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
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游戏性体验是游戏活动的不可或缺的重要心理成份和构成因素。()此题为判断题(对，错)。
正确答案:正确
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维生素在体内既不构成体组织,也不提供能量。()此题为判断题(对，错)。
答案：正确
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韦伯认为,尽管社会组织在不同的发展时期具有不同的性质和特质,但自由和民主是各类社会组织不可或缺的要素之一。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
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第9题：
构成人体的基本单位是细胞。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
√ -
第10题：
韧性原料亦称为结构原料，是构成蛋糕骨架之主要原料。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第11题：
下列对维生素的共同特点叙述中正确的是（）
- A、维生素在机体内可以自行合成
- B、维生素供给机体能量
- C、维生素是构成机体各组织的原料
- D、机体对维生素的需要量每日以毫克或微克计算
正确答案:D -
第12题：
判断题维生素不提供热量，不构成组织A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
干气密封在旋转时,其密封间隙很微小,只有5~8um。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第14题：
糖类是热量最大的来源,每日摄取量占总热量的58~68%。()此题为判断题(对，错)。
正确答案：对
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谷类原料是维生素B1的重要来源。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
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维生素C对氧很敏感,极易被氧化。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
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第17题：
维生素在人体内参与构成细胞和组织,,也提供机体的能量。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第18题：
维生素是构成机体各组织的基本原料，缺乏时可引起不同的疾病。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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HIV离开人体后很容易死亡。( )此题为判断题(对，错)。
答案：正确
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第20题：
组织是构成人体的基本结构和功能单位。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
×【解析】细胞是构成人体的基本结构和功能单位。 -
第21题：
人体不感蒸发的量每日约200ml。 ( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错
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第22题：
维生素的共同特点是（ ）。
A.每日需要量很少
B.部分可体内合成，无需从食物获得
C.构成人体组织
D.以上都对
正确答案：A
A【解析】维生素为微量营养素，人体每天的需要量都不大。 -
第23题：
判断题维生素是构成人体组织和供给人体热能的重要物质。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析