3.下列奉茶礼仪中不正确的一项是（）A．依季节选择适合的茶饮B．要先给主宾和他的同事奉茶，最后给本公司的人员奉茶C．加水时，尽量不要移动茶杯以免产生干扰D．杯缘勿以手指拿捏

第1题：

第2题：

汉代的“奉常”是掌管宗庙和礼仪的官职。

正确答案:正确

第3题：

为客户奉茶时的不正确行为是（）。

• A、双手奉茶
• B、两杯饮料可以不使用托盘
• C、热饮的温度不易过高
• D、热饮需提醒客户注意

正确答案:B

第4题：

奉茶时应注意什么？

正确答案: 茶不要太满，以八分满为宜，应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

第5题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。

正确答案:错误

第6题：

冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

• A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
• B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
• C、双手平稳奉茶
• D、奉茶时将茶汤溢出

正确答案:D

第7题：

要品好茶，首先要将茶泡好，需把握的要素是：选茶、择水、备器、雅室（）。

• A、冲泡和品尝
• B、观色和闻香
• C、冲泡和奉茶
• D、品茗和奉茶

正确答案:A

第8题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高水冲
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋茶

正确答案:C

第9题：

在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）置茶、冲泡、奉茶、收具。

• A、清洗茶杯（杯）
• B、温壶（杯）
• C、候水
• D、赏茶

正确答案:B

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

若来客较多，正确的奉茶顺序是怎样的？

正确答案: 奉茶要先客人，后主人；先主宾，后次宾；先女士，后男士；先长辈，后晚辈；先上级，后下级。

第15题：

茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、洗杯
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第16题：

中餐礼仪时要注意：茶要（）满，（）奉茶

• A、八分
• B、七分
• C、左侧
• D、右侧

正确答案:B,D

第17题：

下列选项中属于不规范的饮茶礼仪是（）。

• A、浅酒满茶
• B、叩桌行礼
• C、捂杯谢茶
• D、以茶代酒

正确答案:A

第18题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第19题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、（）。

• A、送客
• B、收具
• C、奉茶点
• D、喝茶

正确答案:B

第20题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。

正确答案:错误

第21题：

奉茶礼仪要注意哪些？

正确答案: 技能要领：
1）给领导、尊长奉茶，应左手扶杯，右手托底，递向对方。
2）冲茶不必满杯，半杯多一点即可。

第22题：

第23题：

第24题：