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  • 第1题:

    桂圆玫瑰茶的做法为:桂圆取肉,与枸杞子混合后用沸水冲泡()分钟,放入玫瑰花即可。

    A1

    B3

    C10


    C

  • 第2题:

    蔬菜的肉质根由()、根颈、根部三部分组成。


    正确答案:根头

  • 第3题:

    广西()是桂圆肉的主要产区,素有“桂圆肉之乡”的称誉。

    • A、上思县
    • B、鹿寨县
    • C、博白县
    • D、宾阳县

    正确答案:C

  • 第4题:

    贮藏根根据来源分为肉质直根和萝卜根。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    干制品被称为桂圆的是?


    正确答案: 龙眼

  • 第6题:

    根据蔬菜的可食用部分分类,可将蔬菜分为()

    • A、5
    • B、6
    • C、7
    • D、8

    正确答案:B

  • 第7题:

    肉质果可分为()、()和()等几大类。


    正确答案:浆果;核果;梨果(柑果、瓠果)

  • 第8题:

    石榴的食用部分为()

    • A、肉质外种皮
    • B、肉质内果皮
    • C、变态肉质花托
    • D、内果皮附生结构

    正确答案:A

  • 第9题:

    荔枝、龙眼的肉质可食用部分是由珠柄发育而来的()。

    • A、果皮
    • B、种皮
    • C、假种皮
    • D、种子

    正确答案:C

  • 第10题:

    填空题
    凡确诊为物理因素致死的牲畜,经检验肉质良好,并在()内取出全部内脏者,其胴体经无害化处理后可食用。

    正确答案: 2h
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    凡确诊为物理因素致死的牲畜,经检验肉质良好,并在24h内取出全部内脏者,其胴体经无害化处理后可食用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    桂圆玫瑰茶的做法为:桂圆取肉,与枸杞子混合后用沸水冲泡()分钟,放入玫瑰花即可。
    A

    1

    B

    3

    C

    10


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    胡萝卜肉质根的食用部分主要是()。

    • A、形成层
    • B、次生木质部
    • C、韧皮部
    • D、周皮层

    正确答案:B

  • 第14题:

    桂圆玫瑰茶的做法为:桂圆取肉,与枸杞子混合后用沸水冲泡()分钟,放入玫瑰花即可。

    • A、1
    • B、3
    • C、10

    正确答案:C

  • 第15题:

    桂圆玫瑰茶的组方为:()5g+枸杞子5g+玫瑰花2g。

    • A、莲子
    • B、桂圆
    • C、山楂

    正确答案:B

  • 第16题:

    根菜类肉质根的外部形态可分为哪几部分?


    正确答案: 分为三部分,根头:由上胚轴发育而成,是节间很短的茎部,其上着生芽和叶,食用价值低或不能食用。根颈:由下胚轴发育而成,是肉质根的主要部分,其形态特点是无叶痕及侧根。真根:由胚根上部发育而成,其上着生侧根。

  • 第17题:

    "龙眼"又称桂圆


    正确答案:正确

  • 第18题:

    按成品的用途,我们可以将食品雕刻分为专供欣赏既可食用的。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    单果分为肉质果和核果。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    根菜类蔬菜的食用部分为()。

    • A、块根
    • B、根状茎
    • C、球根
    • D、肉质直根

    正确答案:D

  • 第21题:

    含有囊尾蚴的米粒猪肉,()。

    • A、绝不可食用
    • B、煮熟后可食用
    • C、油炸后可食用
    • D、常温下炒熟便可食用

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    石榴的食用部分为()
    A

    肉质外种皮

    B

    肉质内果皮

    C

    变态肉质花托

    D

    内果皮附生结构


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    广西()是桂圆肉的主要产区,素有“桂圆肉之乡”的称誉。
    A

    上思县

    B

    鹿寨县

    C

    博白县

    D

    宾阳县


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    单果分为肉质果和核果。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析