人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为（）A、4：8B、4：6C、4：2D、4：3E、4：1

题目

人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为（）

  • A、4：8
  • B、4：6
  • C、4：2
  • D、4：3
  • E、4：1
相似考题

1.牛乳中酪蛋白约占20％，乳清蛋白约占80％。 （ ）

2.人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为( )A、4:8B、4:6C、4:2D、4:3E、4:1

3.下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主

4.下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

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  • 第1题：

    人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为( )

    A.4:2
    B.4:8
    C.4:1
    D.4:3
    E.4:6

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    牛乳中的蛋白包括（）

    • A、酪蛋白
    • B、乳白蛋白
    • C、乳球蛋白
    • D、乳清蛋白

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    人乳中含量低于牛乳的营养素有（）。

    • A、乳清蛋白
    • B、酪蛋白
    • C、钙
    • D、脂肪
    • E、糖类

    正确答案:B,C

  • 第4题：

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。

    • A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
    • B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
    • D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

    正确答案:B

  • 第5题：

    牛乳中的主要含氮物质是（），包括酪蛋白及乳清蛋白。


    正确答案:乳蛋白质

  • 第6题：

    母乳中所含的酪蛋白与乳清蛋白比例为多少有利于小儿消化吸收（）

    • A、1：2
    • B、1：4
    • C、1：6
    • D、1：8

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。
    A

    人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B

    人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C

    人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D

    牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主


    正确答案： A
    解析：
    尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1g/100mL，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。人乳中乳清蛋白与酪蛋白之比为70：30，而牛乳为18：82。

  • 第8题：

    单选题
    人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为（）
    A

    4：2

    B

    4：3

    C

    4：4

    D

    4：5

    E

    4：6


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（　　）。
    A

    人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B

    人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C

    人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D

    牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    E

    人乳和牛乳的蛋白成分完全一样


    正确答案： B
    解析：
    尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1%g/100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。乳清蛋白与酪蛋白之比为70∶30，而牛乳为18∶82。

  • 第10题：

    单选题
    人乳中主要的蛋白质是（）。
    A

    乳清蛋白

    B

    乳球蛋白

    C

    乳白蛋白

    D

    醇溶蛋白

    E

    酪蛋白


    正确答案： B
    解析： 1.牛奶中主要的蛋白质主要是酪蛋白。2.人乳中主要的蛋白质是乳清蛋白。3.谷类中主要的蛋白质是醇溶蛋白。

  • 第11题：

    人乳中的蛋白质是以哪种蛋白为主（）

    • A、球蛋白
    • B、乳清蛋白
    • C、酪蛋白
    • D、黏蛋白
    • E、糖蛋白

    正确答案:B

  • 第12题：

    牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）

    • A、酪蛋白
    • B、乳球蛋白
    • C、乳清蛋白
    • D、乳清蛋白与乳球蛋白
    • E、以上都不是

    正确答案:A

  • 第13题：

    人乳中主要的蛋白质是（）。

    • A、乳清蛋白
    • B、乳球蛋白
    • C、乳白蛋白
    • D、醇溶蛋白
    • E、酪蛋白

    正确答案:A

  • 第14题：

    人乳中所含酪蛋白与乳清蛋白的比例是多少？


    正确答案:4：6

  • 第15题：

    母乳中的乳清蛋白与酪蛋白的比例为（）。

    • A、1∶1
    • B、2∶1
    • C、3∶1
    • D、4∶1
    • E、5∶1

    正确答案:D

  • 第16题：

    单选题
    母乳中的乳清蛋白与酪蛋白的比例为（）。
    A

    1∶1

    B

    2∶1

    C

    3∶1

    D

    4∶1

    E

    5∶1


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    问答题
    人乳中所含酪蛋白与乳清蛋白的比例是多少？

    正确答案： 4：6
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）
    A

    酪蛋白

    B

    乳球蛋白

    C

    乳清蛋白

    D

    乳清蛋白与乳球蛋白

    E

    以上都不是


    正确答案： C
    解析： 牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳构成恰好相反，即酪蛋白的含量较高。

  • 第19题：

    单选题
    人乳中的蛋白质是以哪种蛋白为主？（　　）
    A

    球蛋白

    B

    乳清蛋白

    C

    酪蛋白

    D

    黏蛋白

    E

    糖蛋白


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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