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  • 第1题:

    膨化饲料有何特点?


    正确答案:膨化的优点:
    A.适口性好、避免饲料分级、便于运输和喂饲、减少采食过程中饲料浪费
    B.提高饲料的消化率和利用率
    C.高温、高压膨化可杀死多种细菌,预防动物消化道疾病
    D.可得到质松、多孔的水浮颗粒料
    E.模板可制成不同形状的模孔——不同形状、动物所喜爱的膨化颗粒料
    F.针对幼畜,可提高饲料香味和消化率
    G.在饲料资源开发上具有特殊作用
    H.含水量低,可较长时间储藏
    膨化的缺点:
    1.对维生素C和氨基酸等有一定破坏作用,故一般在膨化后再添加
    2.电耗大、产量低

  • 第2题:

    简述粉状配合饲料加工的工艺流程。


    正确答案:原料的接收-清理除杂-粉碎-配料-混合-包装。

  • 第3题:

    简述秸秆膨化加工技术。


    正确答案: 秸秆膨化加工技术是一种物理生化复合处理方法,其原理是利用螺杆挤压方式把秸秆送入膨化机中,螺杆螺旋推动物料形成轴向流动,同时由于螺旋与物料、物料与机筒以及物料内部的机械摩擦,物料被强烈挤压、搅拌、剪切,使物料被细化、均化。随着压力的增大,温度相应升高,在高温、高压、高剪切作用力的条件下,物料的物理特性发生变化,由粉状变成糊状。当糊状物料从模孔喷出的瞬间,在强大压力差作用下,物料被膨化、失水、降温,产生出结构疏松、多孔、酥脆的膨化物,其较好的适口性和风味受到牲畜喜爱。从生化过程看,挤压膨化时最高温度可达130~160℃,可以杀灭病菌、微生物、虫卵,提高卫生指标,延长保质期。类似的方法还有秸秆热喷饲料加工技术,将秸秆装入饲料热喷装置中,向内通入过饱和水蒸气,经一定时间后使秸秆受到高温高压处理,然后对其突然降压,使处理后的秸秆喷出到大气中,从而改变其结构和某些化学成分,提高秸秆饲料的营养价值。

  • 第4题:

    膨化饲料


    正确答案:是将具有一定湿含量的粉粒状饲料原料(通常为谷物粒料或其淀粉)送入膨化机内,经过一次连续的混合、调质、升温和增压熟化、挤出模孔和骤然降压过程所制得的一种膨松多孔状质构的颗粒饲料。

  • 第5题:

    膨化饲料常用膨化设备为(),饲料在膨化过程中温度可达()


    正确答案:挤压膨化机;110-200℃

  • 第6题:

    颗粒饲料加工生产的基本工艺流程。


    正确答案:清理→粉碎→配料→混和→调质→制粒→冷却→筛分→后喷涂→包装

  • 第7题:

    简述挤压膨化食品加工工艺流程。


    正确答案:原物料——去皮——粉碎——混合(湿润)调理——输送——喂料——挤压蒸煮、膨化——整形、切割——烘烤——喷油、调味——包装。

  • 第8题:

    名词解释题
    膨化饲料

    正确答案: 饲料原料处于高温、高压、以及高剪切力、高水分的环境中,通过连续混和、调质、升温增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成一种膨松多孔的饲料。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    膨化饲料生产的基本工艺流程。

    正确答案: 清理→粉碎→配料→混和→调质→膨化→冷却→筛分→后喷涂→包装
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    大鼠、小鼠、目前最常用的饲喂饲料是()。
    A

    粉状饲料

    B

    颗粒饲料

    C

    膨化饲料

    D

    液体饲料


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    请简述塑胶成型加工的工艺流程?

    正确答案: 生产排配、原料投入(干燥原料)、确认模具、架模(NG)返回确认、开机确认、送初件(OK)NG返回确认或修模、批量生产(NG)返回调机或修模确认、包装作业(NG)返回调机确认(重工)、入库。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    膨化饲料相对于硬颗粒饲料()
    A

    膨化饲料含水率高于硬颗粒饲料

    B

    膨化饲料颗粒密度高于硬颗粒饲料

    C

    膨化饲料加工过程中对维生素的损失更小

    D

    膨化饲料能更好地破坏饲料原料中的抗营养因子


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    请简述颗粒饲料的加工工艺流程。


    正确答案:原料接收---清理除杂---粉碎---配料---混合---(调质)---压制颗粒---(筛分)---成品包装。

  • 第14题:

    猪饲料加工调制的方法有物理方法和()两种。

    • A、化学方法
    • B、微生物
    • C、粉碎压扁
    • D、膨化

    正确答案:B

  • 第15题:

    大鼠、小鼠、兔目前最常用的饲喂饲料是()。

    • A、粉状饲料
    • B、颗粒饲料
    • C、膨化饲料
    • D、液体饲料

    正确答案:B

  • 第16题:

    大鼠、小鼠、目前最常用的饲喂饲料是()。

    • A、粉状饲料
    • B、颗粒饲料
    • C、膨化饲料
    • D、液体饲料

    正确答案:B

  • 第17题:

    颗粒饲料加工生产的基本工艺流程是什么?


    正确答案:清理→粉碎→配料→混和→调质→制粒→冷却→筛分→后喷涂→包装

  • 第18题:

    简述膨化食品加工工艺中的挤压膨化的基本原理。


    正确答案:当物料从压力室被挤压到大气压力下后,物料中的超沸点水分因瞬间的蒸发而产生巨大的膨胀力,物料中的溶胶淀粉体积也瞬间膨化,这样,物料体积也突然被膨化增大而形成了疏松的食品结构。

  • 第19题:

    问答题
    简述挤压膨化食品加工工艺流程。

    正确答案: 原物料——去皮——粉碎——混合(湿润)调理——输送——喂料——挤压蒸煮、膨化——整形、切割——烘烤——喷油、调味——包装。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    膨化饲料常用膨化设备为(),饲料在膨化过程中温度可达()

    正确答案: 挤压膨化机,110-200℃
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    颗粒饲料加工生产的基本工艺流程是什么?

    正确答案: 清理→粉碎→配料→混和→调质→制粒→冷却→筛分→后喷涂→包装
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    颗粒饲料加工生产的基本工艺流程。

    正确答案: 清理→粉碎→配料→混和→调质→制粒→冷却→筛分→后喷涂→包装
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述膨化食品加工工艺中的挤压膨化的基本原理。

    正确答案: 当物料从压力室被挤压到大气压力下后,物料中的超沸点水分因瞬间的蒸发而产生巨大的膨胀力,物料中的溶胶淀粉体积也瞬间膨化,这样,物料体积也突然被膨化增大而形成了疏松的食品结构。
    解析: 暂无解析