试述伤寒病人的饮食护理原则。
题目
试述伤寒病人的饮食护理原则。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
(1)高热呕吐不能进食者应静脉补液，进水量成人每日不得少于3000mL。
(2)急性发热期应给易消化的无渣流质或半流质饮食，每日摄入的热量不应低于2000J，并应补充各种维生素，如维生素B、维生素C等。
(3)体温下降后的缓解期，食欲逐渐好转，但需要特别警惕肠出血和肠穿孔的危险，可酌情进用细软无渣软食。
(4)恢复期病人应少量多餐，不宜过饱。应吃易消化饮食，避免粗糙甚至带骨、带刺的食物。注意防止肠出血和肠穿孔等并发症。
(2)急性发热期应给易消化的无渣流质或半流质饮食，每日摄入的热量不应低于2000J，并应补充各种维生素，如维生素B、维生素C等。
(3)体温下降后的缓解期，食欲逐渐好转，但需要特别警惕肠出血和肠穿孔的危险，可酌情进用细软无渣软食。
(4)恢复期病人应少量多餐，不宜过饱。应吃易消化饮食，避免粗糙甚至带骨、带刺的食物。注意防止肠出血和肠穿孔等并发症。
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第1题：
简述消化性溃疡病人的饮食护理原则。
正确答案: 少量多餐，每日进食4～5次，并定时；
面食为主，并需低脂和适量蛋白质，不习惯于面食者，以软饭、米粥替代；
忌用刺激性食物，以减少胃酸的分泌，如酒类、咖啡、酸辣、油煎及豆类等产气食物；
少量出血患者或大量出血停止后24小时可进流质饮食，以牛奶、豆浆、米汤为宜，忌食肉汤、鸡汤、浓茶等；
病情好转后，逐步由半流质转为少渣饮食。 -
第2题：
试述便秘病人的护理要点。
正确答案: 提供排便的环境：保证环境隐蔽，时间充裕，让病人安心便。
安置适当的体位：协助病人采取坐位或蹲位排便，床旁置椅子或厕所装扶手以便撑扶。
腹部按摩：用手自右沿结肠解剖位置向左环形按摩，并在左下腹乙状结肠部适当加压，以刺激肠蠕动，增加腹内压，促进排便。
按医嘱给口服缓泻剂。
使用简易通便剂：常用开塞露、甘油栓、肥皂栓等，通过软化粪便、润滑肠壁、刺激肠蠕动而促进排便。
必要时给予灌肠。 -
第3题：
试述烧伤病人的饮食治疗原则。
正确答案: 烧伤是一种全身损害性创伤，饮食治疗的原则是：
（1）休克期：前1～2天应禁食，给予静脉营养。2～3天后可给米汤为主的试餐和多种维生素饮料，不必过多强调热量和蛋白质，以保护食欲。
（2）感染期：静脉营养和口服相结合，除高维生素膳食外应逐渐增加蛋白质和热量，优质蛋白质应达供给量的70%。
（3）康复期：给予高蛋白质、高热量、高维生素、丰富而全面的营养膳食。选择质量高、易消化吸收的食物。少食多餐，食物多样化。根据病人的口味和消化情况，采用不同的烹调方法，供给色、香、味俱佳的食物。 -
第4题：
试述胃癌患者术后的饮食护理。
正确答案: 拔除胃管后当天可少量饮水或米汤，第2天进半量流质饮食，第3天进全量流质，若进食后无腹痛、腹胀等不适，第4天可进半流质饮食，以稀饭为好，第10～第14天可进软食。少食牛奶、豆类等产气食物，忌生、冷、硬和刺激性食物。注意少量多餐，开始时每天5～6餐，以后逐渐减少次数并增加每次进餐量，逐步恢复正常饮食。 -
第5题：
试述腹部手术后病人的饮食护理。
正确答案: 一般术后禁食1～2天。肛门排气后，可进少量流质饮食，逐渐增加到全量流质，第5～6天进半流质，一般在第7～9天可恢复普通饮食。注意事项如下。
（1）禁食期间，应用静脉输液来供给水、龟解质和营养。大手术后，如禁食时间长，还需静脉提供高价营养液。
（2）开始进食时，水分和热量往往不够，仍应从静脉途径作适当补充。 -
第6题：
问答题试述慢性肾功能不全病人饮食疗法的一般原则。正确答案： 优质蛋白饮食，增加必要氨基酸的补充。充足的热量和维生素，水肿并有尿少者应限水，有脱水者应几时补充。水肿或高血压者应适当限制纳的摄入。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述伤寒患者的饮食护理要点。正确答案： （1）极期患者应给予营养丰富、清淡的流质饮食，少量多餐，避免过饱，有肠出血时应禁食，静脉补充营养。
（2）缓解期可给予易消化的高热量、高蛋白、高维生素、少渣或无渣的流质或半流质饮食，避免进食刺激性和产气的食物。
（3）恢复期患者食欲好转，可逐渐恢复至正常饮食，但此时仍可能发生肠道并发症，应节制饮食，腹胀者给予少糖低脂食物，禁食牛奶，注意补充钾盐。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题试述肾性水肿病人的饮食护理。正确答案： 控制水份：液体摄入量宜控制在前一日尿量加500ml。
视水肿及血压升高情况控制钠盐：轻度水肿及高血压病人，全日氯化钠摄入量<3g，一般可用食盐2g，可用酱油5ml，禁用咸肉、咸菜、海产品等；水肿严重、血压明显升高者，应禁用食盐、酱油及其他含盐品，全日主副食中含钠量<700mg，可用糖醋调味；水肿极为明显、血压极高的病人全日主副食中含钠量应<500mg，限制摄入含钠量高的食物如发酵粉、汽水等，尽量不吃罐头及冷冻食品。
调整饮食中蛋白质量，因低蛋白血症引起水肿的病人，无氮质潴留时，可给予正常量的优质蛋白（如瘦肉、鱼、禽、蛋、奶类）饮食；有氮质血症时，应限制食物中的蛋白质摄入，给予足够的热量，以免负氮平衡。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题试述下法的饮食护理及用药护理措施。正确答案： 服寒下药期间暂禁食，服温下药宜用甘温平补膳食；
护理措施：药宜空腹服用，中病即止，切勿过剂。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试述烧伤病人的饮食治疗原则。正确答案： 烧伤是一种全身损害性创伤，饮食治疗的原则是：
（1）休克期：前1～2天应禁食，给予静脉营养。2～3天后可给米汤为主的试餐和多种维生素饮料，不必过多强调热量和蛋白质，以保护食欲。
（2）感染期：静脉营养和口服相结合，除高维生素膳食外应逐渐增加蛋白质和热量，优质蛋白质应达供给量的70%。
（3）康复期：给予高蛋白质、高热量、高维生素、丰富而全面的营养膳食。选择质量高、易消化吸收的食物。少食多餐，食物多样化。根据病人的口味和消化情况，采用不同的烹调方法，供给色、香、味俱佳的食物。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题试述对临终病人护理的原则。正确答案：解析： -
第12题：
问答题试述肾移植术后的饮食护理。正确答案： 肾移植术后半年内患者以低盐饮食为主；控制蛋白质摄入量；膳食宜清淡，忌油腻，不食油煎食物，限制摄入胆固醇含量高的食物，多食维生素含量高的新鲜水果和有利尿功能的食品。鼓励患者多饮水。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述肝性脑病病人的饮食护理原则。
正确答案: 每日总热量至少5.0～6.7MJ，糖类300g左右，尽量口服或鼻饲，可用蜂蜜或葡萄糖；
暂停蛋白质饮食，待病情好转后，由小量逐渐恢复，需反复试探观察病人对蛋白质和耐受力，宜选酸奶类含必需氨基酸的蛋白质；
注意水电解质的平衡，一般每日给水2000ml左右，有脑水肿者尤其须限制；正确记录出入液量，及时测定血钾、钠、氯等。 -
第14题：
伤寒病人的饮食应是（ ）
正确答案:A -
第15题：
简述伤寒患者的饮食护理要点。
正确答案: （1）极期患者应给予营养丰富、清淡的流质饮食，少量多餐，避免过饱，有肠出血时应禁食，静脉补充营养。
（2）缓解期可给予易消化的高热量、高蛋白、高维生素、少渣或无渣的流质或半流质饮食，避免进食刺激性和产气的食物。
（3）恢复期患者食欲好转，可逐渐恢复至正常饮食，但此时仍可能发生肠道并发症，应节制饮食，腹胀者给予少糖低脂食物，禁食牛奶，注意补充钾盐。 -
第16题：
试述伤寒病病人的饮食护理。
正确答案: 发热期给予高热量易消化的流质或半流质不易产气的食物，少食多餐，鼓励多饮水。退热一周后可吃低渣半流质或软食。恢复期严格控制饮食量，应逐渐增加，禁止多纤维、多渣食物。 -
第17题：
试述伤寒患者潜在并发症肠出血、肠穿孔的护理措施。
正确答案: （1）避免诱因：除了保证休息、注意饮食和合理用药外，还应注意避免便秘、腹泻和腹胀的发生。
（2）观察并发症的征象：密切监测生命体征，及早发现肠道并发症的征象。
（3）便秘、腹泻和腹胀的护理：便秘患者排便时切忌过分用力，必要时用开塞露或生理盐水低压灌肠，忌用泻药；腹泻患者可施行腹部冷敷，以减轻充血，但避免腹部施压；腹胀患者可用松节油腹部热敷、肛管排气或生理盐水低压灌肠，但禁用新斯的明，以免引起剧烈肠蠕动，诱发肠出血和肠穿孔。
（4）肠出血和肠穿孔的护理：肠出血的患者要绝对卧床休息，保持安静，必要时给予镇静药；密切观察患者的面色、脉搏、血压及每次排便的量和颜色；肠穿孔患者在密切监测生命体征的同时，应积极准备手术治疗。 -
第18题：
问答题简述肝性脑病病人的饮食护理原则。正确答案： 每日总热量至少5.0～6.7MJ，糖类300g左右，尽量口服或鼻饲，可用蜂蜜或葡萄糖；
暂停蛋白质饮食，待病情好转后，由小量逐渐恢复，需反复试探观察病人对蛋白质和耐受力，宜选酸奶类含必需氨基酸的蛋白质；
注意水电解质的平衡，一般每日给水2000ml左右，有脑水肿者尤其须限制；正确记录出入液量，及时测定血钾、钠、氯等。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题试述腹部手术后病人的饮食护理。正确答案： 一般术后禁食1～2天。肛门排气后，可进少量流质饮食，逐渐增加到全量流质，第5～6天进半流质，一般在第7～9天可恢复普通饮食。腹部手术后病人的饮食护理的注意事项如下：
①禁食期间，应用静脉输液来供给水、电解质和营养。大手术后，如禁食时间长，还需静脉提供高价营养液。
②开始进食时，水分和热量往往不够，仍应从静脉途径作适当补充。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题试述伤寒病病人的饮食护理。正确答案： 发热期给予高热量易消化的流质或半流质不易产气的食物，少食多餐，鼓励多饮水。退热一周后可吃低渣半流质或软食。恢复期严格控制饮食量，应逐渐增加，禁止多纤维、多渣食物。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述消化性溃疡病人的饮食护理原则。正确答案： 少量多餐，每日进食4～5次，并定时；
面食为主，并需低脂和适量蛋白质，不习惯于面食者，以软饭、米粥替代；
忌用刺激性食物，以减少胃酸的分泌，如酒类、咖啡、酸辣、油煎及豆类等产气食物；
少量出血患者或大量出血停止后24小时可进流质饮食，以牛奶、豆浆、米汤为宜，忌食肉汤、鸡汤、浓茶等；
病情好转后，逐步由半流质转为少渣饮食。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题试述伤寒病人的饮食护理原则。正确答案： (1)高热呕吐不能进食者应静脉补液，进水量成人每日不得少于3000mL。
(2)急性发热期应给易消化的无渣流质或半流质饮食，每日摄入的热量不应低于2000J，并应补充各种维生素，如维生素B、维生素C等。
(3)体温下降后的缓解期，食欲逐渐好转，但需要特别警惕肠出血和肠穿孔的危险，可酌情进用细软无渣软食。
(4)恢复期病人应少量多餐，不宜过饱。应吃易消化饮食，避免粗糙甚至带骨、带刺的食物。注意防止肠出血和肠穿孔等并发症。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题试述慢性肾小球肾炎病人的营养治疗目的及饮食原则。正确答案： （1）防治目的：
①消除水肿，控制高血压，改善贫血，提高血浆蛋白水平。
②降低机体的分解代谢，减少体内氮质储留，维持水、电解质平衡。
③改善全身营养状况，使病情得以恢复。
（2）饮食原则：补充优质蛋白质，增加人体必需氨基酸的含量，采用低钠饮食，利尿消肿，适量补充铁剂和锌剂，纠正贫血。
①蛋白质，根据肾功能损害情况决定蛋白质摄入量，一般不超过1g/kd.d为宜；若出现少尿、浮肿、高血压伴氮质血症等症状时，应按肾功能衰竭饮食原则处理。
②热能，以30-35kcal/（kg.d）计算，每日热量摄入在2000-2200kcal。以碳水化合物和脂肪为热能的主要来源。
③水分，当出现浮肿和高血压时，入水量要严格限制，每日入水量不超过1000mL。
④钠盐，低钠饮食每日氯化钠2-3g，对于尿量少于500ml/d，有浮肿，高血压伴心力衰竭，就应严格忌盐。
⑤钾盐，病人尿量在1000ml/d以上，不必限制钾盐。尿量在1000ml/d以下时，应选用低钾饮食。
⑥铁剂和锌剂，慢性肾炎病人应当适当补充铁剂和锌剂。
⑦维生素，每日供应足量的新鲜蔬菜和水果以补充维生素。
⑧少吃或不吃辛辣刺激性的食物及海腥食物。解析： 暂无解析