发酵液PH值高如何调节？

题目

发酵液PH值高如何调节？

相似考题

1.沼气发酵中发酵液的最适pH值为A、7.6沼气发酵中发酵液的最适pH值为A、＜5.5B、5.5-6.4C、6.8-7.2D、＞7.6

2.如何控制发酵过程的pH值？

3.钻井液的（），有机处理剂易在高温下发酵变质。A、pH值低B、pH值高C、密度高D、密度低

4.控制发酵液PH值遇到矛盾时如何解决？

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  • 第1题：

    如何控制发酵液的PH？


    正确答案: 1、加入缓冲剂：CACAO3等
    2、直接加入酸碱：适用于PH偏差很大的情况，忌讳来回调整PH
    3、加入生理性的酸或碱补料
    4、其它，调节温度，调节溶氧

  • 第2题：

    常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。

    • A、NAOH
    • B、氨水
    • C、（NH4）2SO4
    • D、尿素

    正确答案:C

  • 第3题：

    发酵的培养基碳源过多，会使发酵醪液pH值下降。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    发酵过程的综合指标是（）.

    • A、发酵时通入的空气
    • B、发酵液的浓度
    • C、发酵罐的大小
    • D、发酵液的PH值

    正确答案:D

  • 第5题：

    简述发酵生产中如何调节pH值


    正确答案: 在实际发酵生产中，调节pH值的方法应根据具体情况加以选用。
    1）调节培养基的初始pH值。初始pH值是指发酵液配制完毕后、灭菌前的pH值（注意：灭菌前与灭菌后pH值有所不同）。或加入缓冲剂（如磷酸盐）制成缓冲能力强、pH值改变不大的培养基。
    2）在发酵过程中加弱酸或弱碱进行pH值的调节，合理地控制发酵条件，如添加CaCO3。或调节通气量来控制pH值。
    3）进行中间补料是调节pH值较好的办法，既调节培养液的pH值，又可补充营养，如氨水、尿素流加法等。通过补料调节pH值来提高发酵产率已在酶制剂发酵和抗生素发酵生产上取得明显的效果。

  • 第6题：

    在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？


    正确答案:在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施
    1）调节好基础料的pH。
    2）在基础料中加入维持pH的物质，如CaCO3，或具有缓冲能力的试剂，如磷酸缓冲液等。
    3）通过补料调节pH。
    4）当补料与调pH发生矛盾时，加酸碱调pH。
    5）发酵的不同阶段采取不同的pH值。

  • 第7题：

    问答题
    微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？

    正确答案： （1）pH变化的原因
    P.H是微生物代谢的综合反映，又影响代谢的进行，所以是十分重要的参数。微生物细胞生长和代谢产物形成具有最适的pH，pH值不仅影响到微生物的生长繁殖，还会影响到代谢产物的形成，具体表现如下。
    1）基质代谢；2）产物形成；3）菌体自溶
    （2）在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施
    1）调节好基础料的pH。
    2）在基础料中加入维持pH的物质，如CaCO3，或具有缓冲能力的试剂，如磷酸缓冲液等。
    3）通过补料调节pH。
    4）当补料与调pH发生矛盾时，加酸碱调pH。
    5）发酵的不同阶段采取不同的pH值。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    简述谷氨酸发酵过程调节pH值的方法

    正确答案： 流加尿素、液氨、添加碳酸钙法
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
    A

    NAOH

    B

    氨水

    C

    尿素

    D

    B+C


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。

    正确答案： 生理酸性物质,生理碱性物质
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    如何控制发酵过程的pH值？

    正确答案： 加入缓冲物质，使发酵过程的pH保持相对稳定；如果达不到要求，可在发酵过程中直接补加酸、碱或补料的方式来控制。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    如何控制发酵液的PH？

    正确答案： 1、加入缓冲剂：CACAO3等
    2、直接加入酸碱：适用于PH偏差很大的情况，忌讳来回调整PH
    3、加入生理性的酸或碱补料
    4、其它，调节温度，调节溶氧
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。


    正确答案:生理酸性物质；生理碱性物质

  • 第14题：

    污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。

    • A、发酵液pH值升高
    • B、发酵液pH值降低
    • C、发酵液变稀
    • D、发酵液变稠
    • E、产物浓度下降

    正确答案:A,C,E

  • 第15题：

    发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.


    正确答案:正确

  • 第16题：

    常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。

    • A、NAOH
    • B、氨水
    • C、尿素
    • D、B+C

    正确答案:D

  • 第17题：

    微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？


    正确答案:（1）pH变化的原因
    P.H是微生物代谢的综合反映，又影响代谢的进行，所以是十分重要的参数。微生物细胞生长和代谢产物形成具有最适的pH，pH值不仅影响到微生物的生长繁殖，还会影响到代谢产物的形成，具体表现如下。
    1）基质代谢；2）产物形成；3）菌体自溶
    （2）在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施
    1）调节好基础料的pH。
    2）在基础料中加入维持pH的物质，如CaCO3，或具有缓冲能力的试剂，如磷酸缓冲液等。
    3）通过补料调节pH。
    4）当补料与调pH发生矛盾时，加酸碱调pH。
    5）发酵的不同阶段采取不同的pH值。

  • 第18题：

    引起发酵液pH值异常波动的因素是什么？


    正确答案: pH值的变化决定于所用的菌种、培养基的成分和培养条件。
    pH下降：
    ①培养基中碳、氮比例不当。碳源过多，特别是葡萄糖过量，或者中间补糖过多加上溶氧不足，致使有机酸大量积累而pH下降；
    ②消泡剂加得过多；
    ③生理酸性物质的存在，铵被利用，pH下降。
    pH上升：
    ①培养基中碳、氮比例不当。氮源过多，氨基氮释放，使pH上升；
    ②生理碱性物质存在；
    ③中间补料氨水或尿素等碱性物质加入过多。

  • 第19题：

    问答题
    在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？

    正确答案： 在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施
    1）调节好基础料的pH。
    2）在基础料中加入维持pH的物质，如CaCO3，或具有缓冲能力的试剂，如磷酸缓冲液等。
    3）通过补料调节pH。
    4）当补料与调pH发生矛盾时，加酸碱调pH。
    5）发酵的不同阶段采取不同的pH值。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    主发酵期间发酵液的pH值会（）
    A

    升高

    B

    降低

    C

    不变


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。
    A

    发酵液pH值升高

    B

    发酵液pH值降低

    C

    发酵液变稀

    D

    发酵液变稠

    E

    产物浓度下降


    正确答案： A,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述发酵生产中如何调节pH值

    正确答案： 在实际发酵生产中，调节pH值的方法应根据具体情况加以选用。
    1）调节培养基的初始pH值。初始pH值是指发酵液配制完毕后、灭菌前的pH值（注意：灭菌前与灭菌后pH值有所不同）。或加入缓冲剂（如磷酸盐）制成缓冲能力强、pH值改变不大的培养基。
    2）在发酵过程中加弱酸或弱碱进行pH值的调节，合理地控制发酵条件，如添加CaCO3。或调节通气量来控制pH值。
    3）进行中间补料是调节pH值较好的办法，既调节培养液的pH值，又可补充营养，如氨水、尿素流加法等。通过补料调节pH值来提高发酵产率已在酶制剂发酵和抗生素发酵生产上取得明显的效果。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    发酵过程的综合指标是（）.
    A

    发酵时通入的空气

    B

    发酵液的浓度

    C

    发酵罐的大小

    D

    发酵液的PH值


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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