关于沙门菌属表述错误的是()A、最适生长温度为15~20℃B、革兰阴性菌C、以感染型食物中毒为主D、中毒多发生在夏秋季E、不耐高温

题目

关于沙门菌属表述错误的是()

  • A、最适生长温度为15~20℃
  • B、革兰阴性菌
  • C、以感染型食物中毒为主
  • D、中毒多发生在夏秋季
  • E、不耐高温

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  • 第1题:

    下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确

    A、革兰阴性杆菌

    B、生长繁殖的最适温度为20~37℃

    C、对热的抵抗力不强,加热至100℃即刻死亡

    D、对外界环境的抵抗力弱

    E、对人类致病的沙门菌99%属A到E菌属


    参考答案:D

  • 第2题:

    关于沙门菌属表述不正确的是(  )。

    A.中毒多发在夏秋季
    B.最适生长温度为15~20℃
    C.以感染型食物中毒为主
    D.革兰阴性菌
    E.不耐高温
    H.Y

    答案:B
    解析:
    沙门菌属的最适生长温度为20~30℃。

  • 第3题:

    副溶血弧菌生物学特性不正确的叙述是

    A、革兰阴性菌
    B、厌氧,营养要求不高
    C、NACl最适浓度为35g/L,在无盐培养基中不生长
    D、不耐热,不耐冷,不耐酸
    E、生长所需pH为7.0~9.5,最适pH为7.7

    答案:B
    解析:
    生物学特性
    (1)形态染色:革兰阴性菌,随培养基不同菌体形态差异较大,有卵圆形、棒状、球杆状、梨状、弧形等多种形态。两极浓染。菌体一端有单鞭毛,运动活泼。无芽胞、无荚膜。
    (2)培养特性:需氧,营养要求不高,在普通培养基中加入适量NaCl即能生长。NaCl最适浓度为35g/L,在无盐培养基中不生长。本菌不耐热,不耐冷,不耐酸,对常用消毒剂抵抗力弱。生长所需pH为7.0~9.5,最适pH为7.7。在液体培养基表面形成菌膜。在35g/LNaCl琼脂平板上呈蔓延生长,菌落边缘不整齐,凸起、光滑湿润,不透明;在副溶血性弧菌专用选择培养基上形成1~2.5mm,稍隆起、混浊、无粘性、绿色菌落;在SS平板上不生长或长出1~2mm扁平无色半透明的菌落,不易挑起,挑起时呈粘丝状;在羊血琼脂平板上,形成2~3mm、圆形、隆起、湿润、灰白色菌落,某些菌株可形成β溶血或α溶血。
    在TCBS琼脂上不发酵蔗糖,菌落绿色。(与霍乱弧菌相区别)
    (3)生化反应:本菌在30g/LNaCl和70g/LNaCl培养基中生长,在无盐或100g/LNaCl培养基中不生长。神奈川试验是致病菌株能使人或兔红细胞发生溶血,对马红细胞不溶血,称神奈川试验阳性

  • 第4题:

    关于椰毒假单胞菌表述错误的是()

    • A、革兰阴性菌
    • B、中毒食品以发酵玉米面为主
    • C、通过产生米酵菌酸引起中毒
    • D、潜伏期为4~24小时
    • E、病死率低

    正确答案:E

  • 第5题:

    关于沙门菌表述正确的是()。

    • A、革兰阳性菌
    • B、较耐热
    • C、被污染食品无感官性状变化
    • D、最适宜生长温度为37℃
    • E、耐高渗

    正确答案:C

  • 第6题:

    以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是()

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
    • D、李斯特菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:B

  • 第7题:

    关于沙门菌属表述错误的是()。

    • A、最适生长温度为15~20℃
    • B、革兰阴性菌
    • C、以感染型食物中毒为主
    • D、中毒多发生在夏秋季
    • E、不耐高温

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    关于椰毒假单胞菌表述错误的是()
    A

    革兰阴性菌

    B

    中毒食品以发酵玉米面为主

    C

    通过产生米酵菌酸引起中毒

    D

    潜伏期为4~24小时

    E

    病死率低


    正确答案: B
    解析: 椰毒假单胞菌为革兰阴性菌,可产生米酵菌酸引起中毒,中毒食品以发酵玉米面为主,潜伏期为4~24小时,病死率较高。

  • 第9题:

    单选题
    下列关于葡萄球菌的表述哪项正确?(  )
    A

    其引起的食物中毒潜伏期短

    B

    革兰阴性菌

    C

    只产生单一肠毒素

    D

    最适宜生长温度为20℃

    E

    其产生的肠毒素不耐热


    正确答案: B
    解析: 葡萄球菌为革兰阳性菌,最适宜生长温度为37℃,可产生多种肠毒素,毒素耐热。

  • 第10题:

    单选题
    关于沙门菌属表述不正确的是()。
    A

    中毒多发在夏秋季

    B

    最适生长温度为15~20℃

    C

    以感染型食物中毒为主

    D

    革兰阴性菌

    E

    不耐高温


    正确答案: E
    解析: 沙门菌属的最适生长温度为20~30℃,因此B是错误的。

  • 第11题:

    单选题
    下列关于葡萄球菌表述正确的是()
    A

    革兰阴性菌

    B

    最适宜生长温度为20℃

    C

    只产生单一肠毒素

    D

    其引起的食物中毒潜伏期短

    E

    其产生的肠毒素不耐热


    正确答案: E
    解析: 葡萄球菌为革兰阳性菌,最适宜生长温度为37℃,可产生多种肠毒素,毒素耐热。

  • 第12题:

    多选题
    下列关于沙门氏菌的叙述正确是()
    A

    感染后常可引发并发症

    B

    沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起

    C

    其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃

    D

    其污染食物后无感官性状的变化

    E

    革兰氏阴性杆菌


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于沙门菌属表述错误的是( )。

    A.最适生长温度为15~20℃
    B.革兰阴性菌
    C.以感染型食物中毒为主
    D.中毒多发生在夏秋季
    E.不耐高温
    H.Y

    答案:A
    解析:
    沙门菌属的最适生长温度为20~30℃。

  • 第14题:

    关于椰毒假单胞菌表述错误的是( )。

    A.通过产生米酵菌酸引起中毒
    B.病死率低
    C.中毒食品以发酵玉米面为主
    D.潜伏期为4~24小时
    E.革兰阴性菌

    答案:B
    解析:
    椰毒假单胞菌为革兰阴性菌,可产生米酵菌酸引起中毒,中毒食品以发酵玉米面为主,潜伏期为4~24小时,病死率较高。

  • 第15题:

    下列关于葡萄球菌表述正确的是()

    • A、革兰阴性菌
    • B、最适宜生长温度为20℃
    • C、只产生单一肠毒素
    • D、其引起的食物中毒潜伏期短
    • E、其产生的肠毒素不耐热

    正确答案:D

  • 第16题:

    关于沙门菌属表述不正确的是()。

    • A、中毒多发在夏秋季
    • B、最适生长温度为15~20℃
    • C、以感染型食物中毒为主
    • D、革兰阴性菌
    • E、不耐高温

    正确答案:B

  • 第17题:

    关于椰毒假单胞菌表述不正确的是()。

    • A、潜伏期为4~24小时
    • B、革兰阴性菌
    • C、通过产生米酵菌酸引起中毒
    • D、中毒食品以发酵玉米面为主
    • E、病死率低

    正确答案:E

  • 第18题:

    下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确()

    • A、革兰阴性杆菌
    • B、生长繁殖的最适温度为20~37℃
    • C、对热的抵抗力不强,加热至100℃即刻死亡
    • D、对外界环境的抵抗力弱
    • E、菌属

    正确答案:D

  • 第19题:

    单选题
    下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确?(  )
    A

    革兰阴性杆菌

    B

    生长繁殖的最适温度为20~37℃

    C

    对热的抵抗力不强,加热至100℃即刻死亡

    D

    对外界环境的抵抗力弱

    E

    对人类致病的沙门菌99%属A到E菌属


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    关于沙门菌表述正确的是()。
    A

    革兰阳性菌

    B

    较耐热

    C

    被污染食品无感官性状变化

    D

    最适宜生长温度为37℃

    E

    耐高渗


    正确答案: D
    解析: 沙门菌为革兰阴性菌,不耐高温,被其污染食品无感官性状变化,最适宜生长温度为20~30℃,不耐高渗。

  • 第21题:

    单选题
    对沙门菌病原学特点描述不当的是(  )。
    A

    对人类致病的沙门菌99%属A到E菌属

    B

    生长繁殖的最适温度为20~37℃

    C

    对热的抵抗力不强,加热至100℃即刻死亡

    D

    对外界环境的抵抗力弱

    E

    革兰阴性杆菌


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    关于椰毒假单胞菌表述不正确的是(  )。
    A

    潜伏期为4~24小时

    B

    革兰阴性菌

    C

    通过产生米酵菌酸引起中毒

    D

    中毒食品以发酵玉米面为主

    E

    病死率低


    正确答案: B
    解析:
    椰毒假单胞菌为革兰阴性菌,可产生米酵菌酸引起中毒,中毒食品以发酵玉米面为主,潜伏期为4~24小时,病死率较高。

  • 第23题:

    单选题
    关于沙门菌属表述错误的是()
    A

    最适生长温度为15~20℃

    B

    革兰阴性菌

    C

    以感染型食物中毒为主

    D

    中毒多发生在夏秋季

    E

    不耐高温


    正确答案: D
    解析: 沙门菌属的最适生长温度为20~30℃,因此A是错误的。

  • 第24题:

    单选题
    关于沙门菌属表述错误的是()。
    A

    最适生长温度为15~20℃

    B

    革兰阴性菌

    C

    以感染型食物中毒为主

    D

    中毒多发在夏秋季

    E

    不耐高温


    正确答案: B
    解析: 沙门菌属的最适生长温度为20~30℃,因此A是错误的。