发酵工程的概念、内容，典型的发酵工程包括哪几部分？
题目
发酵工程的概念、内容，典型的发酵工程包括哪几部分？
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第1题：
生物技术的核心部分是（）
- A、细胞工程
- B、发酵工程
- C、基因工程
- D、酶工程
正确答案:C -
第2题：
广义上的发酵工程包括（）、发酵工程和下游工程三个部分。
正确答案:上游工 -
第3题：
典型的发酵过程由哪几个部分组成？
正确答案:原始材料：菌株；培养基的碳源、氮源、微量元素以及生长因子；
上游过程：对菌种加以改造，提高生产能力或者导入外源基因等以获得工程菌；
发酵过程：发酵或生物转化，是通过优化发酵条件如温度、营养、供气量等。利用工程菌的生物合成，加工和修饰等以获得目的产物；
下游过程：是运用生物化学、物理学方法分离、纯化产品，最终将产品推向市场并获得社会或经济效益。 -
第4题：
发酵工程的研究内容?
正确答案: 主要研究微生物发酵过程中有普遍性意义的工程技术问题，如大规模微生物细胞培养过程、大规模培养基灭菌和空气灭菌过程、微生物细胞生长和产物形成动力学、发酵过程的优化、生物反应器的放大和设计、发酵过程的参数监控和计算机应用、发酵产品的分离和纯化等工程技术问题。 -
第5题：
生物技术的主要内容包括（）
- A、基因工程
- B、细胞工程
- C、酶工程
- D、发酵工程
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
发酵工程涉及到广泛的产业领域，按微生物发酵产品的性质分为哪几方面？
正确答案: 1.微生物菌体发酵
2.微生物酶发酵
3.微生物代谢产物发酵
4.微生物的生物转化发酵
5.微生物特殊机能的利用 -
第7题：
发酵工程的主要内容包括（）
- A、生产菌种的选育
- B、发酵条件的优化与控制
- C、反应器的设计及产物的分离提取与精制
- D、以上都是
正确答案:D -
第8题：
发酵工程的主要内容包括（）、发酵条件的优化与控制、（）、提取与精制。
正确答案:生产菌种的选育；反应器的设计及产物的分离 -
第9题：
问答题试述现代微生物发酵工程的概念？正确答案： 将传统的发酵技术和基因工程、细胞融合工程、酶工程等新技术结合起来的生物技术，并通过现代化工技术生产传统发酵不能生产出的产品。重点研究微生物的生命及其代谢途径，以及优化控制微生物代谢的规律、方法和应用。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题发酵工程涉及到广泛的产业领域，按微生物发酵产品的性质分为哪几方面？正确答案： 1.微生物菌体发酵
2.微生物酶发酵
3.微生物代谢产物发酵
4.微生物的生物转化发酵
5.微生物特殊机能的利用解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题广义上的发酵工程包括（）、发酵工程和下游工程三个部分。正确答案： 上游工解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述发酵工程的概念及分类。正确答案： 发酵工程是现代生物技术的重要组成部分之一，是一门将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机结合，利用微生物的代谢、转化功能，获得有用物质的工程技术。
根据液体深层发酵操作方式的不同，发酵过程一般可分为分批发酵、连续发酵和补料分批发酵三种类型。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述发酵工程的概念及分类。
正确答案: 发酵工程是现代生物技术的重要组成部分之一，是一门将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机结合，利用微生物的代谢、转化功能，获得有用物质的工程技术。
根据液体深层发酵操作方式的不同，发酵过程一般可分为分批发酵、连续发酵和补料分批发酵三种类型。 -
第14题：
发酵工程的概念是什么？发酵工程基本可分为那两个大部分，包括哪些内容？
正确答案: 发酵工程是利用微生物特定性状好功能，通过现代化工程技术生产有用物质或其直接应用于工业化生产的技术体系，是将传统发酵与现代的DNA重组、细胞融合、分子修饰和改造等新技术结合并发展起来的发酵技术。也可以说是渗透有工程学的微生物学，是发酵技术工程化的发展，由于主要利用的是微生物发酵过程来生产产品，因此也称为微生物工程。 -
第15题：
简述发酵工程概念
正确答案:又称微生物工程，指利用微生物的生长繁殖和代谢活动，并通过现代工程技术，大量生产人们所需产品过程的理论和工程技术。 -
第16题：
发酵工程的概念是什么？
正确答案: 发酵工程是利用微生物特定性状好功能，通过现代化工程技术生产有用物质或其直接应用于工业化生产的技术体系，是将传统发酵与现代的DNA重组、细胞融合、分子修饰和改造等新技术结合并发展起来的发酵技术。也可以说是渗透有工程学的微生物学，是发酵技术工程化的发展，由于主要利用的是微生物发酵过程来生产产品，因此也称为微生物工程。 -
第17题：
试述现代微生物发酵工程的概念？
正确答案: 将传统的发酵技术和基因工程、细胞融合工程、酶工程等新技术结合起来的生物技术，并通过现代化工技术生产传统发酵不能生产出的产品。重点研究微生物的生命及其代谢途径，以及优化控制微生物代谢的规律、方法和应用。 -
第18题：
发酵工程设备总体包括哪些？
正确答案:生物反应器、生物反应物料处理、产物的分离纯化设备、辅助系统设备。 -
第19题：
发酵工程包括那几个阶段？
正确答案: 1、菌种的选育
2、微生物的发酵生产
3、发酵产品的下游加工过程。 -
第20题：
多选题生物技术的主要内容包括（）A基因工程
B细胞工程
C酶工程
D发酵工程
正确答案： D,A解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题发酵工程的概念是什么？发酵工程基本可分为那两个大部分，包括哪些内容？正确答案： 发酵工程是利用微生物特定性状好功能，通过现代化工程技术生产有用物质或其直接应用于工业化生产的技术体系，是将传统发酵与现代的DNA重组、细胞融合、分子修饰和改造等新技术结合并发展起来的发酵技术。也可以说是渗透有工程学的微生物学，是发酵技术工程化的发展，由于主要利用的是微生物发酵过程来生产产品，因此也称为微生物工程。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题典型的发酵过程由哪几个部分组成？正确答案： 原始材料：菌株；培养基的碳源、氮源、微量元素以及生长因子；
上游过程：对菌种加以改造，提高生产能力或者导入外源基因等以获得工程菌；
发酵过程：发酵或生物转化，是通过优化发酵条件如温度、营养、供气量等。利用工程菌的生物合成，加工和修饰等以获得目的产物；
下游过程：是运用生物化学、物理学方法分离、纯化产品，最终将产品推向市场并获得社会或经济效益。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题生物技术的种类包括：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、（）正确答案： 蛋白质工程解析： 暂无解析