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  • 第1题:

    食物中毒最常见的致病因素是

    A.有毒动植物
    B.有机磷农药
    C.有机氯农药
    D.重金属
    E.微生物

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    引起食物中毒常见的有十大因素是?


    正确答案: 1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够)
    2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内)
    3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间)
    4、不适当地冷却食物(冷却时间过长)
    5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热)
    6、内务管理不善(偶然的污染事故)
    7、交叉污染(卫生制度不健全,个人卫生习惯不良)
    8、不适当地解冻食物(在室温条件下解冻)
    9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯
    10、已加工的食物被污染

  • 第3题:

    调查食物中毒事件的发生经过包括:().

    • A、确定食物中毒病例
    • B、查明中毒食品
    • C、确定中毒致病因素
    • D、查明造成食物中毒的原因

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    食物中毒最常见的致病因素是()

    • A、有毒动植物
    • B、有机磷农药
    • C、有机氯农药
    • D、重金属
    • E、微生物

    正确答案:E

  • 第5题:

    胃肠型食物中毒致病菌的致病因素有()

    • A、侵袭性损害
    • B、肠毒素
    • C、内毒素
    • D、外毒素
    • E、过敏反应

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题:

    单选题
    最常见的细菌性食物中毒是()
    A

    葡萄球菌食物中毒

    B

    致病性大肠杆菌食物中毒

    C

    肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒

    D

    沙门氏菌属食物中毒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    问答题
    胃肠型食物中毒的临床表现特征是什么?常见的致病菌是什么?

    正确答案: 胃肠型食物中毒的特征为潜伏期短,常为集体发病,以急性胃肠炎为主要表现。引起胃肠型食物中毒的细菌,常见有沙门菌属、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌(毒素)与蜡样芽孢杆菌等。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    食物中毒最常见的致病因素是()
    A

    有毒动植物

    B

    有机磷农药

    C

    有机氯农药

    D

    重金属

    E

    微生物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    化学性食物中毒的最常见致病因素是

    A.有机磷农药
    B.有机氯农药
    C.铅中毒
    D.汞中毒
    E.N-亚硝基化合物中毒

    答案:A
    解析:

  • 第10题:

    胃肠型食物中毒的临床表现特征是什么?常见的致病菌是什么?


    正确答案: 胃肠型食物中毒的特征为潜伏期短,常为集体发病,以急性胃肠炎为主要表现。引起胃肠型食物中毒的细菌,常见有沙门菌属、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌(毒素)与蜡样芽孢杆菌等。

  • 第11题:

    食物中毒的常见原因()

    • A、食物本身存在致病因素
    • B、食物加工过程中被污染
    • C、加工时没有把食物本身的致病因素去除
    • D、储存不当使食物发生变质

    正确答案:A,B,C,D

  • 第12题:

    最常见的细菌性食物中毒是()

    • A、葡萄球菌食物中毒
    • B、致病性大肠杆菌食物中毒
    • C、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒
    • D、沙门氏菌属食物中毒

    正确答案:D

  • 第13题:

    人类最常见的致病因素是()。

    • A、物理因素
    • B、精神因素
    • C、化学因素
    • D、感染因素

    正确答案:D

  • 第14题:

    判断题
    葡萄球菌性食物中毒是由葡萄球菌肠毒素引起的,是食物中毒中最常见的一种,它既是最急性的疾病,也是能很快康复的疾病,致病菌是金黄色葡萄球菌。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第15题:

    单选题
    化学性食物中毒的最常见致病因素是()。
    A

    有机磷农药

    B

    有机氯农药

    C

    铅中毒

    D

    汞中毒

    E

    N-亚硝基化合物中毒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析