多选题食品安全标准是国务院卫生行政部门按照《食品安全法》要求，牵头制定的唯一强制执行的食品标准，主要包括（）、（）、（）、（）。A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定，以及食品添加剂的品种、使用范围、用量B专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求，以及对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求C食品生产经营过程的卫生要求，与食品安全有关的质量要求，以及与食品安全有关的食品检验方法与规程D其他

题目
多选题
食品安全标准是国务院卫生行政部门按照《食品安全法》要求，牵头制定的唯一强制执行的食品标准，主要包括（）、（）、（）、（）。
A

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定，以及食品添加剂的品种、使用范围、用量

B

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求，以及对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

C

食品生产经营过程的卫生要求，与食品安全有关的质量要求，以及与食品安全有关的食品检验方法与规程

D

其他需要制定为食品安全标准的内容

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1.食品安全标准不包括()。A.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定B.原产地标准C.与食品安全有关的食品检验方法与规程D.与食品安全有关的质量要求

2.《食品安全法》规定，禁止生产经营下列食品：A. 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

3.食品安全标准应当包括的内容有()。A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定B.食品添加剂的品种、使用范围、用量C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

4.下列哪些属于食品安全标准的内容（ ） A．食品添加剂的品种、使用范围、用量 B．专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 C．对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求 D．食品生产经营过程的卫生要求

参考答案和解析
正确答案： C,A
解析： 《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定。食品安全标准应当包括下列内容： 1．食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； 2．食品添加剂的品种、使用范围、用量； 3．专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； 4．对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； 5．食品生产经营过程的卫生要求； 6．与食品安全有关的质量要求； 7．与食品安全有关的食品检验方法与规程； 8．其他需要制定为食品安全标准的内容。
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  • 第1题：

    根据《食品安全法》的规定，下列不属于食品安全标准内容的是( )。

    A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

    B.食品包装的安全性

    C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求


    参考答案：B

  • 第2题：

    食品安全标准包括（）以及与食品安全有关的质量要求、食品检验方法与规程和其他需要制定为食品安全标准的内容等。


    A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
    B.食品添加剂的品种、使用范围、用量
    C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
    D.对与食品安全、营养有关的标签、标志、说明书的要求
    E.食品生产经营过程的一般要求

    答案：A,B,C,D
    解析：
    食品安全标准应当包括下列内容：

    （一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

    （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

    （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

    （四）对与食品安全、营养有关的标签、标志、说明书的要求；

    （五）食品生产经营过程的卫生要求；

    （六）与食品安全有关的质量要求；

    （七）食品检验方法与规程；

    （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

  • 第3题：

    食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。

    • A、致病性微生物
    • B、农药残留、兽药残留
    • C、生物毒素
    • D、重金属

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    食品安全标准包括以下内容（）

    • A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要；
    • C、食品检验方法与规程
    • D、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    食品安全标准应当包括（）内容。

    • A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
    • B、食品添加剂的品种、使用范围、用量；
    • C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
    • D、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    食品安全标准包括以下内容（）。

    • A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
    • C、食品检验方法与规程
    • D、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    食品安全标准的内容包括（）

    • A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
    • C、食品生产经营过程的卫生要求
    • D、与食品安全有关的质量要求

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    多选题
    食品安全标准包括以下内容（）
    A

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    B

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要；

    C

    食品检验方法与规程

    D

    食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    食品安全标准包括以下内容（）。
    A

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    B

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    C

    食品检验方法与规程

    D

    食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品安全标准应当包括（）内容：
    A

    食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

    B

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    C

    对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

    D

    食品生产经营过程的卫生要求


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    食品安全标准是强制执行的标准。食品安全标准应当包括(  )。
    A

    食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定

    B

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    C

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    D

    与食品安全有关的质量要求、食品检验方法与规程

    E

    食品生产经营过程的卫生要求


    正确答案： E,B
    解析：

  • 第12题：

    多选题
    食品安全标准的内容包括（　　）。
    A

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    B

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    C

    食品生产经营过程的卫生要求

    D

    食品检验方法与规程

    E

    与食品有关的包装要求


    正确答案： C,B
    解析：
    《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定，食品安全标准应当包括下列内容：①食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；②食品添加剂的品种、使用范围、用量；③专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；④对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；⑤食品生产经营过程的卫生要求；⑥与食品安全有关的质量要求；⑦与食品安全有关的食品检验方法与规程；⑧其他需要制定为食品安全标准的内容。

  • 第13题：

    食品安全标准包括以下内容（）。

    A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
    B. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
    C. 食品检验方法与规程
    D. 食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

    答案：A,B,C,D
    解析：
    P345-346；食品安全标准是强制执行的标准。食品安全标准应当包括下列内容：
    1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
    2）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
    3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
    4）对与食品安全、营养有关的标签、标志、说明书的要求；
    5）食品生产经营过程的卫生要求；
    6）与食品安全有关的质量要求；
    7）食品检验方法 与规程；
    8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

  • 第14题：

    食品质量安全标准应当包括下列内容：食品，食品相关产品中的致病性微生物，农药残留，兽药残留，重金属污染物质以及其它危害人体健康物质的限量规定。专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品的营养成分要求；对于食品安全，营养有关的标签，标识，说明书的要求和（）

    • A、食品添加剂品种、使用范围、用量
    • B、食品生产经营过程要求的卫生
    • C、与食品安全有关的质量要求
    • D、食品检验方法与规程
    • E、食品显示特性的质量要求
    • F、其它需要时定位食品安全标准的内容

    正确答案:A,B,C,D,F

  • 第15题：

    食品安全标准应该包括（）内容。

    • A、食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定
    • B、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
    • D、与食品安全有关的质量要求
    • E、食品检验方法与规程

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    《食品安全法》 禁止生产经营（）食品。

    • A、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
    • B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
    • C、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
    • D、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    食品安全标准包括的内容有（）。

    • A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
    • C、食品检验方法与规程
    • D、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    下列食品中，哪些属禁止生产经营的（）。

    • A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
    • B、保质期内的食品
    • C、无标签的预包装食品
    • D、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    食品安全标准应当包括（）内容：

    • A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
    • B、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • C、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
    • D、食品生产经营过程的卫生要求

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    多选题
    下列哪些属于食品安全标准的内容（）
    A

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    B

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    C

    对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

    D

    食品生产经营过程的卫生要求


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    食品安全标准应当包括的内容有（　　）。
    A

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    B

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    C

    对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

    D

    食品生产经营过程的卫生要求

    E

    食品检验方法与规程


    正确答案： D,B
    解析：
    《中华人民共和国食品安全法》规定了食品安全标准包括下列内容：①食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；②食品添加剂的品种、使用范围、用量；③专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；④对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；⑤食品生产经营过程的卫生要求；⑥与食品安全有关的质量要求；⑦食品检验方法与规程；⑧其他需要制定为食品安全标准的内容。

  • 第22题：

    多选题
    食品安全标准应该包括（）内容。
    A

    食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定

    B

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    C

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    D

    与食品安全有关的质量要求

    E

    食品检验方法与规程


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食品安全标准应当包括下列哪些内容？（　　）
    A

    食品添加剂的品种、使用范围、用量

    B

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    C

    食品生产经营过程的卫生要求

    D

    食品检验方法与规程

    E

    与食品安全有关的质量要求


    正确答案： E,A
    解析：
    《食品安全法》第二十条规定，食品安全标准应当包括下列内容：①食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；②食品添加剂的品种、使用范围、用量；③专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；④对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；⑤食品生产经营过程的卫生要求；⑥与食品安全有关的质量要求；⑦食品检验方法与规程；⑧其他需要制定为食品安全标准的内容。

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