单选题下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）A 食源性疾病有暴发和散发两种形式B 食物中毒属于食源性疾病的暴发形式C 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程D 食源性疾病种类多，潜伏期不同E 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

题目
单选题
下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）
A

食源性疾病有暴发和散发两种形式

B

食物中毒属于食源性疾病的暴发形式

C

食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

D

食源性疾病种类多，潜伏期不同

E

食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

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1.食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒,临床医生发现食源性疾病后,立即填写()。A、食源性疾病报告卡B、传染性疾病报告卡C、两张都要填写

2.医生发现食源性疾病病例需要填写食源性疾病病例个案信息表,并当天通知医院防保科人员在()天内通过食源性疾病监测专网报告。

3.属于食源性疾病的有( )。A、食物中毒B、旋毛虫病C、食源性变态反应性疾病D、营养不良E、食源性肠道传染病

4.下列关于食源性疾病叙述不正确的是A、食源性疾病有暴发和散发两种形式B、食物中毒属于食源性疾病的散发形式C、食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程D、食源性疾病种类多，潜伏期不同E、食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

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  • 第1题：

    下列疾病中,属于食源性疾病范畴的是

    A、霍乱

    B、甲型肝炎

    C、丙型肝炎

    D、水俣病

    E、赤霉病麦中毒


    参考答案：ABDE

  • 第2题：

    食源性疾病按致病因子可分为()


    A.细菌性食源性疾病
    B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒
    C.食源性寄生虫感染
    D.食源性化学性中毒
    E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒

    答案：A,B,C,D,E
    解析：

  • 第3题：

    食源性疾病中最多见的是（）。

    • A、食源性寄生虫病
    • B、食源性肠道传染病
    • C、食物中毒
    • D、食源性变态反应性疾病

    正确答案:C

  • 第4题：

    食源性疾病监测是指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    以下哪项工作不包括在食源性疾病监测工作中（）

    • A、疑似食源性异常病例/异常健康事件报告
    • B、食源性疾病（包括食物中毒）报告
    • C、食源性致病菌监测
    • D、食源性疾病主动监测
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第6题：

    食源性疾病病例信息通过（）个系统上报.

    • A、食源性疾病监测报告系统
    • B、食源性疾病暴发报告系统
    • C、疑似食源性异常病例报告卡
    • D、中国疾病监测系统

    正确答案:A

  • 第7题：

    我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）

    • A、细菌性污染
    • B、食源性寄生虫感染
    • C、食源性化学性中毒
    • D、食源性真菌毒素中毒

    正确答案:A

  • 第8题：

    食源性疾病监测包括（）。

    • A、食源性疾病的主动监测
    • B、疑似食源性异常病例／异常健康事件
    • C、食源性疾病（包括食物中毒）报告
    • D、食源性致病菌监测

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    单选题
    我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）
    A

    细菌性污染

    B

    食源性寄生虫感染

    C

    食源性化学性中毒

    D

    食源性真菌毒素中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食源性疾病中最多见的是（）。
    A

    食源性寄生虫病

    B

    食源性肠道传染病

    C

    食物中毒

    D

    食源性变态反应性疾病


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于影响胎儿发育的母亲因素的叙述下列不正确的是（　　）。
    A

    营养

    B

    疾病

    C

    情绪

    D

    气质

    E

    环境


    正确答案： B
    解析：
    影响胎儿发育的母亲因素有营养、疾病、情绪、环境。气质不会影响胎儿发育。

  • 第12题：

    多选题
    属于食源性疾病的有（）。
    A

    食物中毒

    B

    旋毛虫病

    C

    食源性变态反应性疾病

    D

    营养不良

    E

    食源性肠道传染病


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下关于疾病保险的叙述，不正确的是（ ）。


    参考答案：C
    c项保险人将按照被保险人的投保金额给付保险金，而不是按照实际医疗费用支出给付。

  • 第14题：

    关于食物中毒，下列描述不正确的是（）。

    A. 食物中毒属于食源性疾病的范畴
    B. 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
    C. 食源性肠道传染病不属于食物中毒
    D. 肠道寄生虫也不属于食物中毒

    答案：B
    解析：
    P179；食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。

  • 第15题：

    食源性疾病病例监测的目的是（）.

    • A、有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。
    • B、提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。
    • C、提供食源性疾病的三间分布特征。
    • D、建立食源性致病菌分子分型溯源数据库，提高食源性疾病暴发的预警能力。

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    以下关于HACCP的说法，不正确的是（）

    • A、HACCP建立程序以降低食源性疾病风险，防患于未然
    • B、HACCP自始至终在监控着具有潜在危险食品的生产
    • C、HACCP的记录确实有助于对食源性疾病所做的调查
    • D、HACCP计划要由那些食品安全师资格获得者来执行

    正确答案:D

  • 第17题：

    食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的目的是全面掌握食源性疾病（包括食物中毒）暴发事件，了解我国食源性疾病的（），为政府制定、调整食源性疾病防控策略提供依据。

    • A、发病率
    • B、患病率
    • C、罹患率
    • D、发病及流行趋势

    正确答案:D

  • 第18题：

    什么是食源性疾病？


    正确答案: 食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

  • 第19题：

    食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    食源性疾病


    正确答案: 是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。

  • 第21题：

    多选题
    食源性疾病按致病因子可分为（    ）
    A

    细菌性食源性疾病

    B

    食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒

    C

    食源性寄生虫感染

    D

    食源性化学性中毒

    E

    动物性毒案中毒和植物性毒素中毒


    正确答案： D,B
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    以下哪项工作不包括在食源性疾病监测工作中（）
    A

    疑似食源性异常病例/异常健康事件报告

    B

    食源性疾病（包括食物中毒）报告

    C

    食源性致病菌监测

    D

    食源性疾病主动监测

    E

    以上都不是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列属于食源性疾病范畴的是（ ）
    A

    食物中毒

    B

    食源性肠道传染病和寄生虫病

    C

    食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

    D

    食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

    E

    食源性感染


    正确答案： E,A
    解析：

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