当前分类： 第二章 人体营养状况测定和评价
问题：问答题案例描述：一名5岁男孩，食欲较差，偏食，挑食，体型瘦弱，头发微黄。头发微量元素分析如下，锌68．6μg／g（参考值90～110μg／g）、铅14．8μg／g（参考值10μg／g）。结合该男孩头发监测结果分析该男孩可能有哪些疾病。...
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问题：多选题儿童生长发育监测中，误差包括（）A系统误差B偶然误差C操作误差D抽样误差E回忆误差...
问题：单选题碘的主要排泄途径是（）A 皮肤B 肾脏C 粪便D 汗液...
问题：判断题新鲜尿在正常情况下多呈弱酸性反应，其pH值为6．5，有时呈中性或弱碱性。尿pH值的改变，受疾病、用药和食物影响不大。A 对B 错...
问题：多选题营养缺乏病的诊断可提供营养缺乏病的发生过程，依赖于（）作出诊断？A膳食史B体征C生化检查D营养意识评估E试验性治疗...
问题：单选题近发根2～4cm的地方可以显示最近（）体内矿物质的储存量。A 1个月B 3个月C 6个月D 1年...
问题：单选题不仅适用于儿童生长发育指标呈正态分布，也适用于非正态分布的评价方法是（）A 均值标准差法B 等级评价法C 百分位数法D 曲线图法...
问题：问答题案例描述：一名5岁男孩，食欲较差，偏食，挑食，体型瘦弱，头发微黄。头发微量元素分析如下，锌68．6μg／g（参考值90～110μg／g）、铅14．8μg／g（参考值10μg／g）。对于该男孩的情况请提出合适的饮食建议。...
问题：单选题具有预防龋齿作用的是（）A 铜B 氟C 铬D 铁...
问题：判断题做尿负荷实验时，受试者尿中硫胺素、核黄素、烟酰胺和维生素C排除越多，说明体内相应维生素越充足。A 对B 错...
问题：单选题下列不是维生素D与钙缺乏的表现的是（）？A 暴露部位对称性皮炎B 脊柱弯曲C 鸡胸D X形或O形褪...
问题：判断题头发生长速度每天0．3～0．4mm，近发根2～4cm的头发可以显示近3个月体内矿物质的储存量。A 对B 错...
问题：判断题做色氨酸尿负荷实验时，尿中排出的色氨酸代谢产物黄尿酸越多，说明体内维生素B6越充足。A 对B 错...
问题：多选题在尿常规检查中，关于酮体的说法正确的是（）A正常情况下酮体小于10mg／mLB过度饥饿或进食较多脂肪后尿中酮体增多C分娩后尿中酮体增多D糖尿病酸中毒时尿中酮体增多E妊娠时尿中酮体增多...
问题：判断题尿常规指标相对密度降低多见于急性肾炎、糖尿病、休克、脱水；增高多见于慢性肾炎、尿崩症等。A 对B 错...
问题：问答题情景描述：某13岁女孩，表现的症状为：经常感冒，眼睛没有光，且常感到不适、发干，有烧灼感，畏光、流眼泪，夜间看不见东西；皮肤干燥，在体表暴露部位如面部、颈部，双侧手背、足背等处自觉灼热、肿胀、轻度瘙痒，酷似晒斑，界限清楚；经常腹痛、食欲不振，偶有腹泻；容易情绪激动。建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物和植物性食物（各3种）。...
问题：判断题正常尿中尿胆原含量很低，定性试验都呈阴性。A 对B 错...
问题：关于孕妇身高测量的注意事项中，下列说法正确的有（）...
问题：多选题某中学生小华，男，16岁，来自某碘缺乏山区，其家人将其送到某城市亲戚家中以便在城里读高中，其亲戚担心他有碘缺乏，带他找公共营养师咨询。公共营养师应（）以判断小华是否有碘缺乏。A和小华聊天，看其是否存在精神或智力问题B了解小华高碘食物的摄入及是否食用强化碘盐情况C应为小华做体格检查，尤其看其甲状腺是否肿大D建议小华进行相关生化检查E给他补碘片...
