参考答案和解析
正确答案: (1)达到并维持理想的血糖水平。
(2)减少心血管疾病的危险因素,包括控制血脂异常和高血压。
(3)提供均衡营养的膳食,控制总热能的摄入。
(4)减轻胰岛β细胞负荷。
(5)维持合理体重。
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  • 第1题:

    简述糖尿病人的营养需要特点。


    正确答案: (1)控制总热能、限制碳水化合物;
    (2)控制脂肪、提供足够的蛋白质;
    (3)限制食盐;
    (4)足量维生素和矿物质、膳食纤维;
    (5)防止低血糖;戒烟、禁酒;适量的运动。

  • 第2题:

    简述糖尿病患者的营养防治原则。


    正确答案: (1)适宜的能量摄入量,防治肥胖。
    (2)膳食三大营养素比例合理:碳水化合物占总能量的55%~60%,脂肪占总能量的20%~25%,蛋白质占总能量的15%,其中优质蛋白质(包括大豆蛋白)不少于30%;经常选用血糖生成指数较低的食物。
    (3)膳食纤维每天摄入量不少于30g。
    (4)增加富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1和钙的食物,必要时服用制剂。
    (5)进食要定时定量,要和药物配合,预防低血糖。
    (6)禁烟酒,忌食含单双糖的点心和饮料。
    (7)合理选择食物烹调方法,忌煎炸和熏烤食物。
    (8)糖尿病患者应坚持饮食治疗,树立抗病信心,要学会应用食物交换份法和熟悉常用食物血糖生成指数。

  • 第3题:

    简述糖尿病手术前后营养治疗。


    正确答案:除急诊外,一律按糖尿病治疗,待病情稳定后再行手术。术后使用葡萄糖、氨基酸补充热能时应加胰岛素,要防止伤口感染,术后尽可能早地食用流质饮食,恢复期可进食糖尿病半流或糖尿病普食。

  • 第4题:

    糖尿病营养治疗的目的是什么?


    正确答案: 在保证机体正常生长发育和正常生活的前提下,纠正已发生的代谢紊乱,减轻胰岛B细胞的负荷。
    (1)纠正代谢紊乱:通过摄入有针对性的合理饮食,控制血糖、血脂及补充蛋白质等。
    (2)减轻胰岛负荷:合理饮食可以使胰岛细胞得到休息,恢复其部分功能。
    (3)改善整体健康水平:通过针对性调整饮食,可促进青少年生长发育,满足孕妇营养。
    (4)有利于减肥:低热量膳食可减肥及增强胰岛素敏感性。
    (5)降低餐后高血糖:合理进食富含膳食纤维的食物可降低餐后高血糖。
    (6)有利于防治并发症:由于血糖控制、血脂降低等,有利于防治糖尿病的并发症

  • 第5题:

    以下关于糖尿病患者营养治疗的目标说法不正确的是()

    • A、提供均衡营养的膳食
    • B、减少心血管疾病的危险因素
    • C、减轻体重
    • D、减低胰岛素抵抗

    正确答案:C

  • 第6题:

    膳食营养治疗是糖尿病最基本治疗措施,合理控制()是糖尿病营养治疗的首要原则。

    • A、蛋白质
    • B、热能
    • C、维生素
    • D、水分

    正确答案:B

  • 第7题:

    问答题
    简述糖尿病患者妊娠时营养治疗原则。

    正确答案: 各种营养素供给量应满足母体和胎儿生长发育的需要,严格检测,孕妇体重不能增加过快。前4个月与正常人相似,后5个月每天增加热能1.26MJ(300kcal),蛋白质25g,乳母每天需增加热能3.35MJ(800ckal),蛋白质25g。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述糖尿病酮症酸中毒昏迷营养治疗。

    正确答案: 急救;输液或鼻饲,鼻饲可给予牛奶、豆浆、蒸蛋羹、米汤、淡藕粉、鸡茸汤等。好转后给予半流或普食。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    试述糖尿病营养治疗目标。

    正确答案: 糖尿病营养治疗的总目标是帮助患者制定营养计划和形成良好的饮食习惯以达到并保持较好的代谢控制,减少急性和慢性并发症的危险,通过良好的营养来改进一般健康状况。
    具体目标为:(1)I型糖尿病患者的营养治疗目标是提供一种含有适当能量和营养组成的健康膳食,必须把食物摄入,尤其是把碳水化合物的摄入与胰岛素注射量和体力活动相协调,使血糖保持在一个可以接受的范围,以免发生严重的低血糖或血糖过高;
    (2)II型糖尿病患者进行营养治疗的目标是达到良好的血糖、血脂、血压和体重控制,适当的减重以改善血糖、血脂和血压的升高状况。建议II型糖尿病患者应适当限制能量摄入,同时减少饮食中脂肪(尤其是饱和脂肪酸)摄入水平,并要有规律地增强体力活动。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述学前儿童营养教育的目标。

    正确答案: 营养教育的目标是让学前儿童初步了解食物有不同的名称、种类及特点,不同食物有不同的营养,懂得平衡膳食的基本道理;纠正学前儿童偏食、挑食、过食、不注意饮食卫生的态度和习惯;培养学前儿童良好的饮食习惯,学会自己进餐和掌握使用餐具的技能;防治儿童营养不良,促进其生长发育和身心健康。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述糖尿病患者的营养防治原则。

    正确答案: (1)适宜的能量摄入量,防治肥胖。
    (2)膳食三大营养素比例合理:碳水化合物占总能量的55%~60%,脂肪占总能量的20%~25%,蛋白质占总能量的15%,其中优质蛋白质(包括大豆蛋白)不少于30%;经常选用血糖生成指数较低的食物。
    (3)膳食纤维每天摄入量不少于30g。
    (4)增加富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1和钙的食物,必要时服用制剂。
    (5)进食要定时定量,要和药物配合,预防低血糖。
    (6)禁烟酒,忌食含单双糖的点心和饮料。
    (7)合理选择食物烹调方法,忌煎炸和熏烤食物。
    (8)糖尿病患者应坚持饮食治疗,树立抗病信心,要学会应用食物交换份法和熟悉常用食物血糖生成指数。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述糖尿病手术前后营养治疗。

    正确答案: 除急诊外,一律按糖尿病治疗,待病情稳定后再行手术。术后使用葡萄糖、氨基酸补充热能时应加胰岛素,要防止伤口感染,术后尽可能早地食用流质饮食,恢复期可进食糖尿病半流或糖尿病普食。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述标准体重的定义,并说明它在糖尿病营养治疗中的意义 


    正确答案:标准体重是一个根据身高计算出的固定数值。80%的糖尿病患者有肥胖的病史,我国调查资料显示,超重者糖尿病患病率是非肥胖者的5倍。超重和肥胖者均有高胰岛素血症和胰岛素抵抗。糖尿病的发生与膳食选择行为存在密切联系,而体重主要由能量的摄取和消耗两种因素维持,即维持着能量的摄入和消耗的动态平衡是体重稳定的基本条件。标准体重即合理膳食与适量运动的结果,对于糖尿病有着重要的意义。

  • 第14题:

    简述糖尿病酮症酸中毒昏迷营养治疗。


    正确答案:急救;输液或鼻饲,鼻饲可给予牛奶、豆浆、蒸蛋羹、米汤、淡藕粉、鸡茸汤等。好转后给予半流或普食。

  • 第15题:

    简述糖尿病的营养治疗的目标。


    正确答案: (1)达到并维持理想的血糖水平。
    (2)减少心血管疾病的危险因素,包括控制血脂异常和高血压。
    (3)提供均衡营养的膳食,控制总热能的摄入。
    (4)减轻胰岛β细胞负荷。
    (5)维持合理体重。

  • 第16题:

    简述糖尿病患者妊娠时营养治疗原则。


    正确答案:各种营养素供给量应满足母体和胎儿生长发育的需要,严格检测,孕妇体重不能增加过快。前4个月与正常人相似,后5个月每天增加热能1.26MJ(300kcal),蛋白质25g,乳母每天需增加热能3.35MJ(800ckal),蛋白质25g。

  • 第17题:

    简述糖尿病的营养治疗原则。


    正确答案: (1)限制总能量摄入,以达到维持理想体重;
    (2)膳食中碳水化物、蛋白质、脂肪比例应适当。同时注意补充维生素和微量元素;
    (3)增加膳食纤维摄入量,减少酒和钠的摄入;
    (4)糖尿病饮食治疗需长期坚持;
    (5)避免高糖食物如各种甜食、糖果等;
    (6)肥胖、妊娠、并发症患者的饮食治疗应视具体情况而定。

  • 第18题:

    糖尿病营养治疗的方法怎样?


    正确答案: ①控制总热量,使体重达到并维持在理想或适宜的水平。
    ②同时控制主食与副食,来控制总热量。
    ③在控制总热量的同时,掌握三大产热营养素的比例:即糖类占总热量的60%、脂肪占25~30%、蛋白质占10~15%。
    ④在控制总热量的前提下,均衡分配谷类食物摄入,构成“平衡膳食”。
    ⑤在控制总热量的前提下,营养素含量相似的食物间可以等量互换

  • 第19题:

    问答题
    简述糖尿病患者的营养治疗原则。

    正确答案: ①合理控制总能量;
    ②选用吸收较慢的多糖,限制单糖及双糖的摄入量;
    ③增加可溶性膳食纤维素的摄入;
    ④控制脂肪与胆固醇的摄入;
    ⑤保证足量的优质蛋白质;
    ⑥提供充足的维生素和无机盐;
    ⑦食物多样;
    ⑧合理分配餐次。
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  • 第20题:

    问答题
    简述糖尿病的营养治疗原则。

    正确答案: (1)合理控制能量摄入量
    (2)保证碳水化合物的摄入
    (3)限制脂肪摄入
    (4)适量的蛋白质
    (5)注意维生素、微量元素供给
    (6)合适的矿物质(注意微量元素补充)
    (7)丰富的膳食纤维
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述标准体重的定义,并说明它在糖尿病营养治疗中的意义。

    正确答案: 标准体重就是在人群中经过大量的调查研究得出的相同种族、性别、年龄、身高的人体体重正常值范围。标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义:
    (1)可以根据标准体重,计算糖尿病患者的热量要求,便于安排食谱;
    (2)标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一;
    (3)可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述糖尿病人的营养需要特点。

    正确答案: (1)控制总热能、限制碳水化合物;
    (2)控制脂肪、提供足够的蛋白质;
    (3)限制食盐;
    (4)足量维生素和矿物质、膳食纤维;
    (5)防止低血糖;戒烟、禁酒;适量的运动。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下关于糖尿病患者营养治疗的目标说法不正确的是()
    A

    提供均衡营养的膳食

    B

    减少心血管疾病的危险因素

    C

    减轻体重

    D

    减低胰岛素抵抗


    正确答案: C
    解析: 暂无解析