问答题试述必需脂肪酸定义。

题目
问答题
试述必需脂肪酸定义。
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1.按脂肪酸结构分类,可分为()和不饱和脂肪酸。A、饱和脂肪酸B、必需脂肪酸C、非必需脂肪酸D、非饱和脂肪酸

2.以下关于必需脂肪酸正确的说法为( )A、必需脂肪酸可由脂类提供B、必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要C、不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸D、必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用E、必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料

3.亚油酸是人体营养中最重要的( )。A.必需氨基酸B.非必需氨基酸C.必需脂肪酸D.非必需脂肪酸

4.根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为( )。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.必需脂肪酸E.非必需脂肪酸

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  • 第1题：

    什么必需氨基酸、非必需脂肪酸？
    是指人体不能合成或合成的速度远不能适应机体需要，必须由膳食蛋白质供给。共有8种，即异亮氨基酸、亮氨基酸、赖氨基酸、蛋氨基酸、苯丙氨基酸、色氨基酸、色氨酸和缬氨基酸。组氨酸对婴幼儿也是必需氨基酸。
    在人体内可以合成或可由别的氨基酸转化而成的氨基酸，称非必需氨基酸（并非人体不需要）这类氨基酸有14种。
    略

  • 第2题：

    植物油中的脂肪酸为（），具有降低血脂的作用。

    • A、必需脂肪酸
    • B、非必需脂肪酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第3题：

    试述必需氨基酸定义。


    正确答案:机体内不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸称为必需氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸这8种。对婴儿和早产儿来说，组氨酸、牛磺酸也是必需氨基酸。

  • 第4题：

    鱼类脂肪大部分为（）

    • A、不饱和脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、必需脂肪
    • D、非必需脂肪酸

    正确答案:A

  • 第5题：

    植物油中主要含（），具有降低血脂的作用。

    • A、必需脂肪酸
    • B、非必需脂肪酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第6题：

    （）是指人体内可以合成的一类脂肪酸。

    • A、必需脂肪酸
    • B、非必需脂肪酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:B

  • 第7题：

    试述必需脂肪酸的生理功能。


    正确答案: 细胞和线粒体膜的重要组成成分；与脂质代谢有密切关系，对胆固醇的代谢也很重要；作为前列腺素在体内合成的原料，缺乏会影响脂肪的降解，发生脂肪肝；和生殖细胞的形成及妊娠、授乳、婴儿生长有关；对由于X射线引起的皮肤伤害有保护作用等

  • 第8题：

    什么是必需脂肪酸？必需脂肪酸主要有哪几种？有何重要生理功能？


    正确答案: 必需脂肪酸：指人体自身不能合成或合成不足的一类维持生命活动所必需的、必须从食物中摄取补充的多不饱和脂肪酸。
    必需脂肪酸主要有：亚油酸和α-亚麻酸。
    必需脂肪酸的生理功能：
    ①EFA参与膜脂的合成：EFA是细胞和线粒体膜的重要组成成分，参予膜脂（磷脂）的合成、对维持膜的通透性等起重要作用；当缺乏时，会使膜的通透性增加，引起上皮细胞功能的紊乱.
    ②参与胆固醇代谢：EFA与胆固醇结合（酯化），可以帮助胆固醇在体内运转，从而进行正常代谢，防止心血管疾病（软化血管、防止冠心病等）；
    ③合成激素与调节生殖机能：亚油酸是前列腺素合成的原料，而前列腺素对机体的作用主要表现为：催产、抗早孕、改善心肺功能等；
    ④EFA与生殖细胞的形成、妊娠、哺乳、婴儿生长等有关；
    ⑤保护皮肤EFA对由X－射线引起的一些皮肤损伤具有修复作用（新生组织的生长需要）。

  • 第9题：

    必需脂肪酸与非必需脂肪酸的区别是？


    正确答案: 前者不能在人体合成，而后者可以。

  • 第10题：

    多选题
    以下关于必需脂肪酸正确的说法为（）。
    A

    必需脂肪酸可由脂类提供

    B

    必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要

    C

    不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸

    D

    必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用

    E

    必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    有关脂肪酸的论述正确的是（）
    A

    人体不能合成必需脂肪酸

    B

    亚油酸是必需脂肪酸

    C

    必需脂肪酸是ω-3族多不饱和脂肪酸

    D

    ω-3族多不饱和脂肪酸具有降血脂作用

    E

    必需脂肪酸既包括ω-3族多不饱和脂肪酸，也包括ω-6族多不饱和脂肪酸


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    有关必需脂肪酸，说法正确的是（　　）。
    A

    必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸

    B

    亚油酸是必需脂肪酸之一

    C

    植物油必需脂肪酸的含量较高

    D

    动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高

    E

    禽类的必需脂肪酸含量高于畜类


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸，但并非所有多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。（）


    正确答案:正确

  • 第14题：

    试述必需脂肪酸的食物来源？


    正确答案:亚油酸普遍存在于各种植物油中，亚麻酸在豆油和紫苏油中较多。磷脂含量较高的食物有蛋黄，肝脏，大豆，麦胚和花生。胆固醇存在于所有的动物性食物中，以动物内脏尤其是脑组织中的含量丰富。

  • 第15题：

    试述必需脂肪酸定义。


    正确答案:某些多不饱和脂肪酸人体不能合成，必须从食物中提供，称为必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。必需脂肪酸为婴幼儿生长发育的重要物质基础，尤其对中枢神经系统，视力、认知的发育，维持细胞膜的完整性及前列腺素的合成起着极为重要的作用。

  • 第16题：

    亚油酸是人体营养中最重要的（）。

    • A、必需氨基酸
    • B、非必需氨基酸
    • C、必需脂肪酸
    • D、非必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第17题：

    鱼类脂肪大部分为（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、必需脂肪酸
    • D、非必需脂肪酸

    正确答案:B

  • 第18题：

    何为必需脂肪酸？哺乳动物体内所需的必需脂肪酸都有哪些？


    正确答案:哺乳动物体内能够自身合成饱和及单不饱和脂肪酸，但不能合成机体必需的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等多不饱和脂肪酸。我们将这些机体生长必需的而自身不能合成，必须由膳食提供的脂肪酸称为必需脂肪酸。

  • 第19题：

    下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的（）

    • A、花生四烯酸在体内可以合成
    • B、亚麻酸是ω-3系列脂肪酸
    • C、油酸有必需脂肪酸活性
    • D、棕榈酸不是必需脂肪酸
    • E、亚油酸是ω-3系列脂肪酸

    正确答案:A,B,D

  • 第20题：

    何谓必需脂肪酸？必需脂肪酸一般指哪几种。


    正确答案: 必需脂肪酸是指在人体内不能合成或合成很少，必须由食物供给的脂肪酸。过去认为必需脂肪酸主要有亚油酸、亚麻酸。近年一些研究认为只有亚油酸被肯定为必需脂肪酸。也有人认为亚麻酸也是必需脂肪酸。

  • 第21题：

    问答题
    试述必需脂肪酸的食物来源？

    正确答案： 亚油酸普遍存在于各种植物油中，亚麻酸在豆油和紫苏油中较多。磷脂含量较高的食物有蛋黄，肝脏，大豆，麦胚和花生。胆固醇存在于所有的动物性食物中，以动物内脏尤其是脑组织中的含量丰富。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于必需脂肪酸的叙述，正确的是（　　）。
    A

    动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高

    B

    必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸

    C

    植物油必需脂肪酸的含量较高

    D

    亚油酸是必需脂肪酸之一

    E

    禽类的必需脂肪酸含量高于畜类


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    试述必需氨基酸定义。

    正确答案： 机体内不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸称为必需氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸这8种。对婴儿和早产儿来说，组氨酸、牛磺酸也是必需氨基酸。
    解析： 暂无解析

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