多选题方便食品的生产、加工、保存、运输、销售过程应对消费者无害，尽量不使用（）A色素B人工强化C香精D防腐剂

题目
多选题
方便食品的生产、加工、保存、运输、销售过程应对消费者无害，尽量不使用（）
A

色素

B

人工强化

C

香精

D

防腐剂

相似考题

1.可能造成食品污染的环节有?()A、食品生产B、食品加工、食品贮存C、食品运输及销售过程D、以上都是

2.食用香精是由各种()和许可使用的()调配与加工而成。附加剂包括载体、溶剂、防腐剂等食品添加剂。

3.企业生产食品添加剂(包括食品用香精)，应依法取得()后方能生产、销售和使用。

4.方便食品的生产、加工、保存、运输、销售过程应对消费者无害,尽量不使用:()A.防腐剂B.香精C.色素D.人工强化

参考答案和解析
正确答案： B,C
解析： 暂无解析
更多“多选题方便食品的生产、加工、保存、运输、销售过程应对消费者无害，尽量不使用（）A色素B人工强化C香精D防腐剂”相关问题

  • 第1题：

    某食品包装上标明：本食品可放心食用，因为其中不含防腐剂和人工色素。
    该食品包装上所标明内容最可能假设了以下哪项？

    A.有些食品中含防腐剂和人工色素
    B.安全的食品一定不含防腐剂和人工色素
    C.不含防腐剂和人工色素的食品一定是安全食品
    D.这些食品的生产者抓住了消费者的心理需求

    答案：C
    解析：
    食品包装上的内容含义是：如果食品中不含防腐剂和人工色素，则可以放心食用。要使该论证成立，需保证:不含防腐剂和人工色素的食品就是安全食品。故答案选C。

  • 第2题：

    餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有（）

    • A、在即食食品（不包括预包装食品）中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等
    • B、食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂
    • C、因加工工艺使用膨松剂
    • D、因加工工艺使用面包改良剂

    正确答案:A,B

  • 第3题：

    下列食品配料中的哪项不涉及食品安全问题？（）

    • A、香精配料
    • B、防腐剂
    • C、pH与酸度
    • D、水分活度

    正确答案:A

  • 第4题：

    经营者销售散装食品应设置散装食品标志牌，保证消费者方便获取食品（）等内容。

    • A、名称、配料表
    • B、生产者和地址
    • C、生产日期、保质期
    • D、保存条件、食用方法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    食品生产加工过程中使用的（）等都必须符合国家标准规定，确保对人体无毒无害。

    • A、食品原料、食品添加剂
    • B、水
    • C、食品消毒剂
    • D、包装材料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范，在原料生产和产品加工过程中不使用化肥，农药，生长激素，化学添加剂，化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    严禁毒害品与（）同存共储。

    • A、食品、食用色素、香精、氧化剂、盐类
    • B、食品、食用色素、香精、还原剂、酸类
    • C、食品、食用色素、香精、氧化剂、碱类
    • D、食品、食用色素、香精、氧化剂、酸类

    正确答案:D

  • 第8题：

    食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。

    • A、添加防腐剂
    • B、添加保鲜剂
    • C、进行烟薰或腌制
    • D、酶法保鲜

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。
    A

    添加防腐剂

    B

    添加保鲜剂

    C

    进行烟薰或腌制

    D

    酶法保鲜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    关于有机食品的说法，正确的有（  ）。
    A

    原材料生产不得使用农药

    B

    有机食品无须完整的生产及销售记录档案

    C

    产品加工不得使用防腐剂

    D

    有机食品又称“生态食品”

    E

    有机食品生产中不得使用基因工程技术


    正确答案： B,E
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    严禁毒害品与（）同存共储。
    A

    食品、食用色素、香精、氧化剂、盐类

    B

    食品、食用色素、香精、还原剂、酸类

    C

    食品、食用色素、香精、氧化剂、碱类

    D

    食品、食用色素、香精、氧化剂、酸类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    经营者销售散装食品应设置散装食品标志牌，保证消费者方便获取食品（）等内容。
    A

    名称、配料表

    B

    生产者和地址

    C

    生产日期、保质期

    D

    保存条件、食用方法


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列选项中，关于有机食品的说法，正确的有( )。

    A.原材料生产不得使用农药
    B.有机食品无须完整的生产及销售记录档案
    C.产品加工不得使用防腐剂
    D.有机食品又称“生态食品”
    E.有机食品生产中不得使用基因工程技术

    答案：A,C,D,E
    解析：
    有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求．在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品。有机食品也可称为“生态食品”，它必须符合四个基本条件：①原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；②生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂；③在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；④通过授权的有机食品认证机构的认证。

  • 第14题：

    食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验（）

    • A、食品中天然存在的有毒有害物质
    • B、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素
    • C、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第15题：

    方便食品的生产、加工、保存、运输、销售过程应对消费者无害，尽量不使用（）

    • A、色素
    • B、人工强化
    • C、香精
    • D、防腐剂

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    （）指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

    • A、营养强化剂
    • B、食品添加剂
    • C、防腐剂
    • D、色素

    正确答案:B

  • 第17题：

    在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质的，依照刑法第一百四十四条的规定以（）定罪处罚。

    • A、生产、销售有毒、有害食品罪
    • B、生产销售劣质食品罪
    • C、扰乱市场经济秩序罪
    • D、生产销售不符合安全标准的食品罪

    正确答案:A

  • 第18题：

    食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。

    • A、生产、销售、包装、运输或者贮藏
    • B、生产、加工、保管、运输或者销毁
    • C、生产、销售、保管、运输或者食用
    • D、生产、加工、包装、运输或者贮藏

    正确答案:D

  • 第19题：

    专供婴幼儿的主辅食品不得加入人工甜味剂、色素、香精等。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    下列说法正确的是（）。

    • A、甲在食品加工、销售、运输、储存等过程中，违反食品安全标准，超限量或者超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的，应对甲以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚
    • B、甲在农产品种植、养殖、销售、运输、贮存过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，应对甲以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚
    • C、甲为提供给乙生产、销售食品为目的，违反国家规定，生产、销售国家禁止用于食品生产、销售的非食品原料，造成至少4人因食用该食品后死亡，应对甲按照生产、销售有毒、有害的食品罪定罪处罚
    • D、甲明知乙生产、销售不符合食品安全标准的食品，仍为乙提供资金、贷款，应对甲以生产、销售不符合安全标准的食品罪共犯定罪处罚

    正确答案:A,B,D

  • 第21题：

    单选题
    在有机食品加工过程中，允许使用（）等物质。
    A

    化学合成和天然的防腐剂

    B

    化学合成和天然色素

    C

    所有国家未禁止使用的色素

    D

    天然色素和天然防腐剂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    食品生产加工过程中使用的（）等都必须符合国家标准规定，确保对人体无毒无害。
    A

    食品原料、食品添加剂

    B

    水

    C

    食品消毒剂

    D

    包装材料


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）。
    A

    符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求

    B

    在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质

    C

    不使用基因工程技术

    D

    富含有机物


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

相关内容