判断题营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。A 对B 错

题目
判断题
营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。
A

对

B

错

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1.研制强化食品的目的不包括A、使某种食品达到特定目的的营养需要B、弥补某些食品天然营养素的缺陷C、为特定人群提供其所需要的营养素D、为防止食品腐败变质E、添加食品加工过程中损失的营养素

2.营养强化剂是为增强营养成分而加入食品中的人工合成物质,不属于天然营养素的范围。( )此题为判断题(对，错)。

3.营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。()此题为判断题(对，错)。

4.食品强化剂必须属于天然营养素范围，以增强营养成分为目的。（ ）此题为判断题(对，错)。

更多“判断题营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。A 对B 错”相关问题

  • 第1题：

    营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足,过多摄入会引起中毒。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    挑食会导致某些营养素摄入不足或过多而造成过度肥胖。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第3题：

    根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括

    A．使某种食品达到特定目的的营养需要

    B．弥补某些食品天然营养素的缺陷

    C．为改变食物的感官性状

    D．为满足特殊人群预防需要

    E．补充食品加工损失的营养素


    正确答案：C

  • 第4题：

    食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（　　）


    答案：错
    解析：
    食品营养强化的主要目的是提高人们的营养和健康水平。

  • 第5题：

    营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    食品强化的目的包括（）。

    • A、弥补天然食物营养素的不足；
    • B、补充食品在加工贮藏及运输中营养素的损失；
    • C、适应军事及特殊职业的需要；
    • D、获得好的口味。

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是（）。

    • A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    • B、补充食品加工损失的营养素
    • C、使某些食品达到特定目的的营养需要
    • D、使食品具有某种色泽和特殊口味
    • E、强调维生素强化

    正确答案:A

  • 第8题：

    食品营养强化的目的是解决天然食物存在的营养素数量不足的问题。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    判断题
    食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    自然界中除母乳以外没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要。

  • 第11题：

    单选题
    向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。
    A

    使食品具有某种色泽和特殊口味

    B

    弥补某些食品天然营养成分的缺陷

    C

    使某些食品达到特定目的的营养需要

    D

    补充食品加工损失的营养素

    E

    强调维生素强化


    正确答案： B
    解析： 4.食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷，如向粮食制品中强化必需氨基酸；补充食品加工损失的营养素，如向精白米面中添加E族维生素；使某些食品达到特定目的的营养需要，如搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳；强调维生素强化，如寒带人群补充维生素C等。

  • 第12题：

    判断题
    食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    食品营养强化的主要目的是提高人们的营养和健康水平。

  • 第13题：

    营养强化剂是为了增加食品的()而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。

    A、气

    B、味道

    C、感言

    D、营养成分


    答案：D

  • 第14题：

    研制强化食品的目的不包括

    A．使某种食品达到特定目的的营养需要

    B．弥补某些食品天然营养素的缺陷

    C．为特定人群提供其所需要的营养素

    D．防止食品腐败变质

    E．添加食品加工过程中损失的营养素


    正确答案：D

  • 第15题：

    食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    考虑到其他膳食来源摄入的营养素总量，添加必需营养素的摄入量不用产生过量。

  • 第16题：

    自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（　　）


    答案：错
    解析：
    自然界中除母乳以外没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要。

  • 第17题：

    营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食品强化的目的不包括（）

    • A、弥补食品天然营养成分的缺陷
    • B、补充由于加工损失的营养素
    • C、是某些食品达到特定的营养需要
    • D、提高市场上的价格

    正确答案:D

  • 第19题：

    向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。

    • A、使食品具有某种色泽和特殊口味
    • B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    • C、使某些食品达到特定目的的营养需要
    • D、补充食品加工损失的营养素
    • E、强调维生素强化

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    下列除外哪项，均属研制强化食品的目的？（　　）
    A

    添加食品加工过程中损失的营养素

    B

    弥补某些食品天然营养素的缺陷

    C

    为特定人群提供其所需要的营养素

    D

    为防止食品腐败变质

    E

    使某种食品达到特定目的的营养需要


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    食品营养强化的目的是解决天然食物存在的营养素数量不足的问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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