单选题类脂不包括（　　）。A 磷脂B 固醇C 糖脂D 甘油三酯E 类固醇

题目
单选题
类脂不包括（　　）。
A

磷脂

B

固醇

C

糖脂

D

甘油三酯

E

类固醇

相似考题

1.营养价值较高的动物性脂肪是A、畜类脂肪B、禽类脂肪C、鱼类脂肪D、蛋类脂肪E、乳类脂肪

2.食物中的类脂不包括()。A.磷脂B.糖脂C.胆固醇D.甘油三酯

3.食物中的类脂不包括( )。A.磷脂B.糖脂C.固醇D.甘油三酯

4.禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为()A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多C.禽类脂肪B族维生素多D.禽类脂肪矿物质高

参考答案和解析
正确答案： E
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（ ）。

    A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸

    B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多

    C.禽类脂肪B族维生素多

    D.禽类脂肪矿物质高


    正确答案：A
    A

  • 第2题：

    总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪（　　）。


    答案：对
    解析：
    在动物脂肪中，禽类脂肪所含必需脂肪酸的量高于家畜脂肪；家畜脂肪中，猪脂肪的必需脂肪酸含量又高于牛、羊等反刍动物的脂肪。总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪。

  • 第3题：

    营养价值较高的动物性脂肪是

    A.乳类脂肪
    B.畜类脂肪
    C.禽类脂肪
    D.蛋类脂肪
    E.鱼类脂肪

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    类脂


    正确答案:是指脂肪的一种，包括磷脂和固醇。

  • 第5题：

    类脂囊泡又称类脂质体，也称囊泡，以下错误的是（）

    • A、类脂囊泡由非离子型表面活性剂组成
    • B、类脂囊泡具有类似脂质体封闭的双层结构
    • C、类脂囊泡比较容易泄漏
    • D、类脂囊泡比脂质体稳定

    正确答案:C

  • 第6题：

    泪膜的构成由表浅向深部依次为（）.

    • A、类脂层、水样层、粘液层
    • B、粘液层、类脂层、水样层
    • C、水样层、粘液层、类脂层
    • D、类脂层、粘液层、水样层
    • E、以上均不是

    正确答案:A

  • 第7题：

    食物中的类脂不包括（）。

    • A、磷脂
    • B、糖脂
    • C、固醇
    • D、甘油三酯

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列关于脂类说法正确的是（）。

    • A、广义的脂肪包括中性脂肪和类脂
    • B、狭义的脂肪仅指类脂
    • C、糖脂不是类脂
    • D、鞘脂类不包含磷酸

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    类脂囊泡又称类脂质体，也称囊泡，以下错误的是（）
    A

    类脂囊泡由非离子型表面活性剂组成

    B

    类脂囊泡具有类似脂质体封闭的双层结构

    C

    类脂囊泡比较容易泄漏

    D

    类脂囊泡比脂质体稳定


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    禽类脂肪的营养价值低于畜类脂肪
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    在动物脂肪中，禽类脂肪所含必需脂肪酸的量高于家畜脂肪；家畜脂肪中，猪脂肪的必需脂肪酸含量又高于牛、羊等反刍动物的脂肪。总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪。

  • 第12题：

    单选题
    类脂不包括（　　）。
    A

    磷脂

    B

    固醇

    C

    糖脂

    D

    甘油三酯

    E

    类固醇


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    脂类包括哪两大类( )。

    A.甘油三酯和类脂
    B.磷脂和类脂
    C.类脂和固醇酯
    D.固醇酯和固醇
    E.固醇和类脂

    答案：A
    解析：
    脂类包括脂肪和类脂两大类，这里所说的脂肪即中性脂肪，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三酯。

  • 第14题：

    软膏剂的类脂类基质不包括

    A.羊毛脂
    B.石蜡
    C.蜂蜡
    D.硅酮

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）

    • A、水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸
    • B、水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪
    • C、水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪
    • D、水产类脂肪的胆固醇含量都很低

    正确答案:D

  • 第16题：

    脂类包括哪两大类（）。

    • A、甘油三酯和类脂
    • B、类脂和固醇酯
    • C、磷脂和类脂
    • D、固醇和类脂
    • E、固醇酯和固醇

    正确答案:A

  • 第17题：

    禽类脂肪的营养价值低于畜类脂肪


    正确答案:错误

  • 第18题：

    当归的化学结构是（）。

    • A、醇类、萜烯、氧化物
    • B、醇类、氧化物、类脂
    • C、类脂、醇类、氧化物
    • D、醇类、类脂、氧化物

    正确答案:D

  • 第19题：

    脑组织处于病理状态时，小胶质细胞的病变不包括（）

    • A、增生
    • B、肥大
    • C、吞噬类脂质现象
    • D、卫星现象
    • E、神经元被吞噬状态

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    类脂不包括
    A

    三酰甘

    B

    磷脂

    C

    胆固醇

    D

    胆固醇酯

    E

    糖脂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    乙醚浸出物不包括下列物质中的（）。
    A

    淀粉

    B

    含氮物质

    C

    类脂肪

    D

    木质素

    E

    真脂肪


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    营养价值较高的动物性脂肪是（）
    A

    畜类脂肪

    B

    禽类脂肪

    C

    鱼类脂肪

    D

    蛋类脂肪

    E

    乳类脂肪


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    脂类包括哪两大类（）。
    A

    甘油三酯和类脂

    B

    类脂和固醇酯

    C

    磷脂和类脂

    D

    固醇和类脂

    E

    固醇酯和固醇


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    泪膜的构成由表浅向深部依次为（）.
    A

    类脂层、水样层、粘液层

    B

    粘液层、类脂层、水样层

    C

    水样层、粘液层、类脂层

    D

    类脂层、粘液层、水样层

    E

    以上均不是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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