判断题蛋黄含铁丰富且容易吸收A 对B 错

题目
判断题
蛋黄含铁丰富且容易吸收
A

对

B

错

相似考题

1.含铁丰富并且容易被人体吸收食物有()A.蛋黄B.猪肝C.菠菜D.牛肉

2.牛奶中含有丰富的铁且能够被完全吸收。( )此题为判断题(对，错)。

3.含铁量较丰富的食物有动物内脏、瘦肉、蛋黄、豆类、木耳、紫菜、海带及香菇等,适合缺铁性贫血的患者补充铁时摄人。谷类、多数蔬菜、水果含铁较低,乳类含铁最低。()此题为判断题(对，错)。

4.蛋黄中不仅含有丰富的铁,而且容易被消化吸收。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    三价铁比二价铁更容易吸收。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    下列食物中，含铁丰富的是

    A.动物肝脏
    B.鱼
    C.蛋黄
    D.大豆
    E.小麦

    答案：A
    解析：
    含铁较多的食物是动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。

  • 第3题：

    下列属于含铁丰富的食物是（）

    • A、红肉类
    • B、蛋黄
    • C、肝
    • D、粮食

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    牛乳中含（）丰富，且极易吸收，是极好的食物来源。

    • A、钙
    • B、锌
    • C、铁
    • D、钾

    正确答案:A

  • 第6题：

    由于蛋黄中的（）对铁的吸收具有干扰作用，因此蛋黄中的铁不易被吸收。


    正确答案:卵黄高磷蛋白

  • 第7题：

    填空题
    含铁较丰富的食物有肉类、肝脏、蛋黄、海带及金针菇等，而含铁量最低的食物为______________。

    正确答案： 乳类
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。
    A

    动物血、蛋黄

    B

    动物肝、瘦肉

    C

    鱼类、红枣

    D

    瘦肉、菠菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列食物中，含铁丰富的是
    A

    动物肝脏

    B

    鱼

    C

    蛋黄

    D

    大豆

    E

    小麦


    正确答案： E
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]
    A

    膳食铁主要以植物性为主，吸收率低

    B

    牛奶含铁丰富，但摄入不足

    C

    蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少

    D

    肉类中的铁易受膳食因素影响


    正确答案： B
    解析：
    因为我国儿童（尤其是农村）膳食铁主要以植物性铁为主，吸收率低，幼儿期缺铁性贫血成为常见和多发病。膳食中铁的良好食物来源是动物的肝脏和血，其中禽类的肝脏和血含量达40 mg/100 g以上，牛奶含铁很少，蛋黄中虽含铁较高，但因含有干扰因素，吸收率仅有3%。

  • 第11题：

    判断题
    蛋类属于含铁丰富的食品。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    蛋中铁含量较高，但由于铁会与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合而对铁的吸收具有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用率较低，仅为3%左右，因此，蛋类属于贫铁食品。

  • 第12题：

    多选题
    下列属于含铁丰富的食物是（）
    A

    红肉类

    B

    蛋黄

    C

    肝

    D

    粮食


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（　　）。

    A.膳食铁主要以植物性为主，吸收率低
    B.牛奶含铁丰富，但摄入不足
    C.蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少
    D.肉类中的铁易受膳食因素影响

    答案：A
    解析：
    因为我国儿童（尤其是农村）膳食铁主要以植物性铁为主，吸收率低，幼儿期缺铁性贫血成为常见和多发病。膳食中铁的良好食物来源是动物的肝脏和血，其中禽类的肝脏和血含量达40 mg/100 g以上，牛奶含铁很少，蛋黄中虽含铁较高，但因含有干扰因素，吸收率仅有3%。

  • 第14题：

    含铁丰富的食物不包括（）

    A牛奶

    B蛋黄

    C瘦肉

    D动物血

    E动物肝


    A
    略

  • 第15题：

    蛋黄含铁丰富且容易吸收


    正确答案:错误

  • 第16题：

    含铁丰富且铁吸收率高的食物是（）

    • A、肝，瘦肉
    • B、体格锻炼
    • C、不吃甜食
    • D、不喝饮料

    正确答案:A

  • 第17题：

    牛乳中含（）丰富，且极易被吸收，是极好的食物来源。

    • A、钙
    • B、锌
    • C、铁
    • D、钾

    正确答案:A

  • 第18题：

    幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。

    • A、动物血、蛋黄
    • B、动物肝、瘦肉
    • C、鱼类、红枣
    • D、瘦肉、菠菜

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    含铁丰富且铁吸收率高的食物是（）
    A

    肝，瘦肉

    B

    体格锻炼

    C

    不吃甜食

    D

    不喝饮料


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    蛋黄中的铁吸收率高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    含铁丰富的食物不包括（）
    A

    牛奶

    B

    蛋黄

    C

    瘦肉

    D

    动物血

    E

    动物肝


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    植物性食物不仅含锌丰富且容易吸收，而动物性食物则含锌少，故荤食主义者容易缺锌
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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