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  • 第1题:

    乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以( )。

    A.制茶技术

    B.茶树品种

    C.生产产地

    D.外形


    正确答案:B

  • 第2题:

    铁观音是乌龙茶的一个品种。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

    • A、小红袍
    • B、大红袍
    • C、铁观音
    • D、白鸡冠

    正确答案:C

  • 第4题:

    ()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

    • A、铁观音
    • B、黄金桂
    • C、武夷水仙
    • D、单丛乌龙茶

    正确答案:C

  • 第5题:

    以下属于产于福建的乌龙茶有()。

    • A、凤凰单纵
    • B、冻顶乌龙
    • C、武夷岩茶
    • D、铁观音

    正确答案:C,D

  • 第6题:

    铁观音茶是以()品种茶树原料制成的乌龙茶。

    • A、铁观音
    • B、岩茶
    • C、黄金桂

    正确答案:A

  • 第7题:

    乌龙茶是茶叶加工最复杂中的种类,著名的品种有福建武夷山岩茶、安溪铁观音、潮州的()、台湾的()等。


    正确答案:凤凰单丛;冻顶乌龙

  • 第8题:

    下列属于乌龙茶的有()

    • A、安溪铁观音
    • B、君山银针茶
    • C、六安瓜片
    • D、武夷岩茶
    • E、砖茶

    正确答案:A,D

  • 第9题:

    乌龙茶的上品是()。

    • A、毛尖、岩茶
    • B、毛峰、名
    • C、水仙、普洱
    • D、铁观音、水仙

    正确答案:D

  • 第10题:

    多选题
    “功夫茶”是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺,要求茶叶为()中的上品。
    A

    铁观音

    B

    乌龙茶

    C

    武夷岩茶

    D

    苿莉花茶


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
    A

    铁观音

    B

    大红袍

    C

    水仙

    D

    肉桂


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

    B

    乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶

    C

    红茶、绿茶、黄茶、白茶

    D

    红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶


    正确答案: B
    解析:

  • 第13题:

    具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

    A、铁观音

    B、大红袍

    C、水仙

    D、肉桂


    参考答案:A

  • 第14题:

    ()是闽南乌龙茶工艺的代表。

    • A、铁观音
    • B、武夷岩茶
    • C、文山包种
    • D、膨风茶

    正确答案:A

  • 第15题:

    四大名贵的乌龙茶品种:()、凤凰单丛茶、()、铁观音茶。


    正确答案:武夷岩茶;台湾乌龙茶

  • 第16题:

    属于绿茶的是()

    • A、武夷岩茶(乌龙茶)
    • B、黄山毛峰
    • C、铁观音(乌龙茶)
    • D、君山银针(黄茶)

    正确答案:B

  • 第17题:

    乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以()。

    • A、制茶技术
    • B、茶树品种
    • C、生产产地
    • D、外形

    正确答案:B

  • 第18题:

    乌龙茶(青茶)按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,下面()是闽北乌龙。

    • A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
    • B、铁观音、奇兰、黄金桂等
    • C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
    • D、冻顶乌龙、包种、乌龙等

    正确答案:A

  • 第19题:

    铁观音原是茶树品种名,其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品,品质最好的产于()

    • A、福建安溪县
    • B、福建福鼎
    • C、福建崇安
    • D、福建政和

    正确答案:A

  • 第20题:

    武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于()

    • A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
    • B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶
    • C、红茶、绿茶、黄茶、白茶
    • D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶

    正确答案:B

  • 第21题:

    判断题
    武夷岩茶产于福建“秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉,是中国乌龙茶中之极品,以铁观音享誉全球。    (    )
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第22题:

    判断题
    铁观音属于乌龙茶,而福建的武夷岩茶属于黄茶。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 福建的武夷岩茶也属于乌龙茶

  • 第23题:

    多选题
    下列属于乌龙茶的是(  )。
    A

    武夷岩茶、云南滇红

    B

    安溪铁观音、江西宁红

    C

    安溪铁观音、武夷岩茶

    D

    安溪铁观音、祁门红茶


    正确答案: D,C
    解析:
    云南滇红、江西宁红、祁门红茶都属于红茶。