单选题以下结构中含铁的物质不包括（）。A 转铁蛋白B 铁蛋白C 血红蛋白D 肌红蛋白E 细胞色素C

题目
单选题
以下结构中含铁的物质不包括（）。
A

转铁蛋白

B

铁蛋白

C

血红蛋白

D

肌红蛋白

E

细胞色素C

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1.以下结构中含铁的物质，不包括A．转铁蛋白B．铁蛋白C．血红蛋白D．肌红蛋白E．细胞色素C

2.生活饮用水常规净化工艺对下列哪类物质的去除最为有效A.含放射性物质原水B.含铁原水C.含氟原水D.胶体物质E.三卤甲烷类物质

3.下列物质中，属于纯净物的是（ ）A.含铁40%的硫化亚铁 B.含钙70%的生石灰 C.含氮35%的硝酸铵 D.含钠37%的食盐

4.以下所列物质中，可减少铁剂在胃肠道吸收量的是（ ）。

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 铁蛋白是机体铁的储存形式，血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素C均含有铁卟啉结构，而转铁蛋白只是铁的运输载体。
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  • 第1题：

    以下的说法正确的是（）

    • A、蛋类中含胆固醇高
    • B、蛋类中含卵磷脂低
    • C、大豆中含淀粉很少
    • D、鸡蛋中的铁吸收很差
    • E、牛奶是铁含量很低的食物

    正确答案:C

  • 第2题：

    属于功能性铁的物质是（）

    • A、含铁血黄素
    • B、肌红蛋白
    • C、铁蛋白
    • D、血红蛋白
    • E、含铁酶

    正确答案:B,D,E

  • 第3题：

    以下食物中含铁量最少的食物是：（）

    • A、蛋黄
    • B、猪肝
    • C、猪肉
    • D、牛乳

    正确答案:D

  • 第4题：

    已知成年男子每天损失铁仅Img，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含（）

    • A、二价铁多
    • B、三价铁多
    • C、卟啉铁多
    • D、有机酸太高
    • E、抗铁物质多

    正确答案:B

  • 第5题：

    硝酸-硫酸消解法不适合于测定下列水样中的物质的是（）

    • A、含钠、钾、钙的水样
    • B、含苯、酚的水样
    • C、含铅、钡、锶的水样
    • D、含铁、铜的水样

    正确答案:C

  • 第6题：

    以下结构中含铁的物质不包括（）。

    • A、转铁蛋白
    • B、铁蛋白
    • C、血红蛋白
    • D、肌红蛋白
    • E、细胞色素C

    正确答案:A

  • 第7题：

    多选题
    属于功能性铁的物质是（）。
    A

    含铁血黄素

    B

    肌红蛋白

    C

    铁蛋白

    D

    血红蛋白

    E

    含铁酶


    正确答案： B,D,E
    解析： 功能性铁包括肌红蛋白、血红蛋白、含铁酶。

  • 第8题：

    单选题
    钢是指（）
    A

    含碳量在2%以下，含有害杂质较少的铁—碳合金

    B

    含碳量在2%以下，含有害杂质较少的铁—硫合金

    C

    含碳量在5%以下，含有害杂质较少的铁—碳合金

    D

    含碳量在5%以下，含有害杂质较少的铁—硫合金


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    以下结构中含铁的物质不包括（　　）。
    A

    转铁蛋白

    B

    铁蛋白

    C

    血红蛋白

    D

    肌红蛋白

    E

    细胞色素C


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    文化结构三层次论中不包括以下哪个层面（）。
    A

    A物质层面

    B

    B制度层面

    C

    C精神层面

    D

    D思想层面


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    老年人饮食结构中应多食含矿物质食物，其中不包括（）。
    A

    蛋黄

    B

    鱼

    C

    海带

    D

    奶油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下的说法正确的是（）
    A

    蛋类中含胆固醇高

    B

    蛋类中含卵磷脂低

    C

    大豆中含淀粉很少

    D

    鸡蛋中的铁吸收很差

    E

    牛奶是铁含量很低的食物


    正确答案： D
    解析： 大豆中含有25%的碳水化合物，特点是几乎不含淀粉。牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

  • 第13题：

    初乳特点不包括的选项（）

    • A、含蛋白质多
    • B、含免疫物质多
    • C、微量元素、长链多不饱和脂肪酸多
    • D、含铁多
    • E、通便作用

    正确答案:B

  • 第14题：

    储存铁以下列何种形式存在于肝、脾和骨髓中，约占铁总量的25％（）。

    • A、铁蛋白
    • B、卟啉
    • C、含铁血黄
    • D、血红素铁
    • E、离子铁

    正确答案:A,C

  • 第15题：

    铁是白玻璃成份中的有害物质，为了保证白玻璃的含铁量符合规定要求，对于原料的除铁是十分必要的，试简述一般的除铁方法及作用原理？


    正确答案: 除铁的办法一般分为物理除铁法和化学除铁法。
    物理除铁法包括；筛分、淘洗、水力分离超声波浮选、磁选等。筛分、淘洗和水力分离与超声波除铁，主要是除去石英砂中含铁较多的粘土杂质，含铁的重矿物以及原料的表面含铁层，浮选法是利用矿物颗粒表面湿润性不同，在浮选剂的作用下通人空气，使空气与浮选剂所形成的泡沫及附在有害杂质的表面，从而将有害杂质漂浮分离除去。
    磁选法是利用磁性，把各种原料中合铁矿物和机械铁除去。化学除铁法分湿法和干法两种、主要用于除去石英原料中的铁化合物，湿法一般用盐酸和硫酸的溶液浸洗，干法则在700℃以上的高温下通入HCL主体，使原料中的铁变为FeCl3挥发除去。

  • 第16题：

    钢是指（）

    • A、含碳量在2%以下，含有害杂质较少的铁—碳合金
    • B、含碳量在2%以下，含有害杂质较少的铁—硫合金
    • C、含碳量在5%以下，含有害杂质较少的铁—碳合金
    • D、含碳量在5%以下，含有害杂质较少的铁—硫合金

    正确答案:A

  • 第17题：

    老年人饮食结构中应多食含矿物质食物，其中不包括（）。

    • A、蛋黄
    • B、鱼
    • C、海带
    • D、奶油

    正确答案:D

  • 第18题：

    钢和铁均是铁碳合金，钢的含碳量为2.11%以上，铁的含碳量为2.11以下。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    多选题
    乙醚浸出物不包括下列物质中的（）。
    A

    淀粉

    B

    含氮物质

    C

    类脂肪

    D

    木质素

    E

    真脂肪


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以下食物中含铁量最少的食物是：（）
    A

    蛋黄

    B

    猪肝

    C

    猪肉

    D

    牛乳


    正确答案： D
    解析： 肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品含铁量较少，牛乳中含铁量最少。

  • 第21题：

    单选题
    已知成年男子每天损失铁仅Img，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含（）
    A

    二价铁多

    B

    三价铁多

    C

    卟啉铁多

    D

    有机酸太高

    E

    抗铁物质多


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    钢筋混凝土结构、预应力混凝土结构中严禁使用含（）的水泥。
    A

    氧化物

    B

    氯化物

    C

    铁

    D

    锰


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下食物中含铁量最低的是【】
    A

    蛋黄

    B

    瘦肉

    C

    海带

    D

    牛奶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    初乳特点不包括的选项（）
    A

    含蛋白质多

    B

    含免疫物质多

    C

    微量元素、长链多不饱和脂肪酸多

    D

    含铁多

    E

    通便作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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