110℃
100℃
90℃
80℃
第1题:
菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果,只包括一群在营养琼脂上生长发育的
A、嗜温性需氧的菌落总数
B、嗜低温性需氧的菌落总数
C、嗜中温性厌氧的菌落总数
D、嗜中温性需氧的菌落总数
E、嗜高温性需氧的菌落总数
第2题:
白喉杆菌在亚碲酸钾血液琼脂平板上培养菌落特点为
A.形成透明菌落
B.形成灰白菌落
C.形成绿色菌落
D.形成绿色荧光菌落
E.形成黑色菌落
第3题:
嗜热需氧芽孢指在有氧条件下,经()加热处理30分钟,能存活并且于55℃下培养48小时在DTA平板上形成可计数菌落的微生物。
第4题:
需氧芽孢总数指在有氧条件下,经()加热处理10分钟,能存活并且于36℃下培养48小时在MPC琼脂平板上形成可计数的菌落总数。
第5题:
对霍乱弧菌培养特性的描述不正确的是()
第6题:
炭疽杆菌在血液琼脂平板上培养形成菌落特点为()
第7题:
大肠菌群是一群在36°条件下培养48h能发酵乳糖,产酸产气的需氧和兼厌氧革兰氏阳性无芽孢杆菌。
第8题:
对副溶血性弧菌培养特性叙述正确的是()
第9题:
对
错
第10题:
6.5℃
12℃
15℃
21℃
第11题:
TCBS平板上培养菌落呈绿色
TCBS平板上培养菌落呈红色
TCBS平板上培养菌落呈黑褐色
亚碲酸钾琼脂平板上培养菌落呈灰褐色
亚碲酸钾琼脂平板上培养菌落呈褐色
第12题:
志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
第13题:
关于霍乱弧菌培养特性正确的是
A、需氧或兼性厌氧菌
B、耐酸不耐碱
C、在碱性蛋白胨水表面大量繁殖形成菌膜
D、在碱性琼脂平板上可形成无色透明或半透明似水滴样菌落
E、在TCBS上,形成较大黄色菌落
第14题:
菌落总数代表检样污染的程度和消长状况,指
A.单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数
B.单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数
C.单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数
D.单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数
E.单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数
第15题:
嗜冷菌指在()条件下,需氧培养10天,在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。
第16题:
在肉蛋制品菌落总数检验时,待琼脂凝固后,翻转平板,置()温箱内培养48±2h。
第17题:
白喉杆菌在亚碲酸钾血液琼脂平板上培养菌落特点为()
第18题:
志贺菌的分离培养错误的是()。
第19题:
菌落总数是指:食品检样经过处理,在一定条件下进行培养后,所得1.0g检样中形成菌落的总数。
第20题:
形成透明菌落
形成灰白菌落
形成绿色菌落
形成绿色荧光菌落
形成黑色菌落
第21题:
110℃
100℃
90℃
80℃
第22题:
需氧或兼性厌氧
普通培养基上生长良好
常选用pH8.5的碱性蛋白胨水增菌
在碱性蛋白胨水中,37℃培养6~9小时,即可形成菌膜
在碱性蛋白琼脂平板上,经18~24小时培养,形成不规则突起透明菌落
第23题:
110℃
100℃
90℃
80℃
第24题:
可见轻微溶血
形成黑色菌落
形成黄色菌落
形成粉红色菌落
形成绿色菌落