单选题发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。A 黄曲霉素B1B 黄曲霉素M1C 甲醛D 维生素

题目
单选题
发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。
A

黄曲霉素B1

B

黄曲霉素M1

C

甲醛

D

维生素

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1.发芽的土豆含有对人体有毒的物质是（）A、龙葵素B、黄樟素C、皂素D、黄曲霉素

2.发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。A、黄曲霉素B1B、黄曲霉素M1C、甲醛D、维生素

3.发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。A、黄曲霉素B、乙醇C、甲醛D、维生素

4.现有一批花生米，查出黄曲霉素B1含量为30μg.kg，已超出国家规定的允许量，其中有的颗粒已明显发霉，你应如何处理（）。A、作为动物性牲畜饲料B、加碱洗晾干，再检测其黄曲霉素B1含量C、挑出霉粒，再测含量，如不超过20μg.kg可食用D、深埋土中，不能食用E、再加不含有黄曲霉素B1的花生稀释

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  • 第1题：

    下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）

    • A、苹果
    • B、土豆
    • C、花生
    • D、猪肉

    正确答案:C

  • 第2题：

    单选题
    下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）
    A

    苹果

    B

    土豆

    C

    花生

    D

    猪肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第3题：

    单选题
    发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。
    A

    黄曲霉素

    B

    乙醇

    C

    甲醛

    D

    维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    单选题
    与肺癌有关的不良生活习惯是（）。
    A

    硝酸盐

    B

    食用黄曲霉素污染食物

    C

    吸烟

    D

    饮酒及食用发酵霉变食物

    E

    不洁饮食


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    与肺癌有关的不良生活习惯是（）

    • A、硝酸盐
    • B、食用黄曲霉素污染食物
    • C、吸烟
    • D、饮酒及食用发酵霉变食物
    • E、不洁饮食

    正确答案:C

  • 第6题：

    单选题
    发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。
    A

    黄曲霉素B1

    B

    黄曲霉素M1

    C

    甲醛

    D

    维生素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    现有一批花生米，查出黄曲霉素B1含量为30μg.kg，已超出国家规定的允许量，其中有的颗粒已明显发霉，你应如何处理（）。
    A

    作为动物性牲畜饲料

    B

    加碱洗晾干，再检测其黄曲霉素B1含量

    C

    挑出霉粒，再测含量，如不超过20μg.kg可食用

    D

    深埋土中，不能食用

    E

    再加不含有黄曲霉素B1的花生稀释


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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