低肌酐试验膳食
隐血试验膳食
钙、磷定量试验膳食
钾、钠定量试验膳食
高碘膳食
第1题:
7.87g
8.48g
8.84g
7.78g
7.38g
第2题:
高淀粉、低蛋白膳食
高淀粉、高脂肪膳食
高蛋白、高脂肪膳食
高脂肪、高维生素C膳食
高脂肪、高硒膳食
第3题:
第4题:
脂肪占总能量的25%以下
蛋白质占总能量的20%
高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
碳水化合物占总能量的65%
高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下
第5题:
含蛋白质食品
高能量食品
高糖类食品
低脂肪食品
谷物
第6题:
流质饮食
禁食24小时
禁食不少于3天
禁食48小时
少量多餐
第7题:
维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
高淀粉膳食无促进胃癌作用
脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
第8题:
长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平应低于4.4μmol/L
长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现
合并肝功能不全者应该慎用
长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力
使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂
第9题:
高能量膳食
高纤维饮食
流质饮食
禁食
肠外营养
第10题:
鼻饲要素膳
肠外营养
鼻饲匀浆膳
胃造瘘
术前禁食
第11题:
含50kcal(1kcal~4.184kJ)能量的食品重量
含90kcal能量的食品重量
含100kcal能量的食品重量
50g食品重量
100g食品重量
第12题:
术前2h
术前6h
术前14h
术前4h
术前12h
第13题:
高淀粉、低蛋白膳食
高淀粉、高脂肪膳食
高蛋白、高脂肪膳食
高脂肪、高维生素C膳食
高脂肪、高硒膳食
第14题:
核桃
猪肝
黄豆
牡蛎
牛奶
第15题:
1:2~1:4
1:1~1:5
1:1~1:3
1:2~1:5
1:3~1:4
第16题:
高血脂
急性肾小球肾炎
慢性支气管炎
急性胰腺炎急性期
慢性胰腺炎
第17题:
肝功能衰竭的患者
急性肾炎的患者
心脏病的患者
尿毒症的患者
肾脏功受损患者
第18题:
脂肪
蛋白质
必需脂肪酸
胆固醇
膳食纤维
第19题:
虾仁
软烧鱼块
蛋糕
煎鸡蛋
豆腐
第20题:
血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
应该注意纠正比例失调,降低支链氨基酸摄入水平
血浆中支链氨基酸浓度明显升高
血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高
第21题:
缺铁性贫血
失血性贫血
大细胞性贫血
巨幼红细胞贫血
小细胞贫血
第22题:
面对面营养咨询
营养讲座
街头广告
电视讲座
营养知识宣传手册
第23题:
食物多样化,合理安排进餐时间
合理控制热能摄入
控制碳水化合物的摄入
控制脂肪和胆固醇的摄入
选用优质蛋白质
第24题:
豆油、花生油
粮谷类
新鲜蔬菜、水果
海带、发菜等
蛋、奶、肉、大豆等