当前分类： 营养学专业知识与专业实践能力
问题：单选题该食品蛋白质的表观消化率为（ ）。A 82.3％B 87.0％C 91.8％D 94.9％E 97.1％...
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问题：血尿酸在体温37℃，血pH 7.4时，血浆饱和度是（ ）。...
问题：男性，40岁，身高175cm，体重45kg。1年前行小肠部分切除术，术后患者食欲差，体重明显下降。近日腹部不适加重，排出...
问题：单选题女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。该患者适宜的膳食为（）A 蛋白质1.5～2g／（kg·D.B 蛋白质供能占30%C 限制饱和脂肪酸的摄入D 碳水化合物供能占80%E 补钠...
问题：可缩合成乳糖的2分子单糖为（ ）。...
问题：单选题肝硬化患者的营养治疗措施包括（ ）。A 肝硬化患者要限制中链甘油三酯（MCT）的摄入B 脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高C 严格控制脂肪的摄入量D 肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪消化受到影响，只能少量食用植物油E 肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求...
问题：肠易激综合征强调补充的膳食成分是（ ）。...
问题：单选题胃肠外营养支持不适用于下列哪种疾病？（ ）A 急性重症胰腺炎B 食管胃肠道先天畸形C 可以经口进食的烧伤患者D 长期腹泻E 急性肝肾功能衰竭...
问题：下列哪种物质属于抗脂肪肝物质？（ ）...
问题：以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）...
问题：单选题患者，女性，41岁，身高162cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体：意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。急性心肌梗死急性期采用该类饮食的目的是（）A 减轻心脏负担B 调节水电解质平衡C 充足的能量和蛋白质有利于心肌修复D 预防营养不良E 预防低血糖，防止休克发生...
问题：下列哪种食物中嘌呤含量最低？（ ）...
问题：单选题低蛋白膳食不适用于下列哪种患者？（ ）A 肝功能衰竭的患者B 急性肾炎的患者C 心脏病的患者D 尿毒症的患者E 肾脏功受损患者...
问题：诊断痛风时，最重要的生化指标是（ ）。...
问题：为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（ ）。...
问题：慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（ ）。...
问题：重症肌无力的致病因素包括（ ）。...
问题：单选题胆囊疾病患者脂肪摄入（）A 增加摄入量B 不用限制C 增加动物性脂肪摄入D 限制植物油摄入E 可适量选用植物油...
问题：下列哪项不属于胃切除术后患者的饮食治疗？（ ）...
问题：单选题下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物？（ ）A 蔗糖B 糖原C 木糖D 水苏糖E 淀粉...
