单选题蛋白质的分子结构不包括（）。A 一级结构B 二级结构C 三级结构D 四级结构E 五级结构

题目
单选题
蛋白质的分子结构不包括（）。
A

一级结构

B

二级结构

C

三级结构

D

四级结构

E

五级结构

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1.电泳时蛋白质泳动的速率与下列哪项关系最大A.蛋白质的分子结构B.蛋白质的构象C.蛋白质在缓冲液中所带的电荷D.蛋白质的一级结构E.蛋白质的二级结构

2.朊粒的分子结构组成成分包括A、蛋白质B、RNAC、DNAD、少量肽聚糖E、大量磷壁酸

3.与电泳时蛋白质泳动的速率关系最大的是A、蛋白质的构象B、蛋白质的分子结构C、蛋白质的一级结构D、蛋白质的二级结构E、蛋白质在缓冲液中所带的电荷

4.蛋白质的分子结构不包括A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、五级结构

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  • 第1题：

    蛋白质变性后，分子结构松散，不能形成结晶，易被蛋白酶水解，只有化学因素才能引起蛋白质变性。( )


    答案：错
    解析：
    蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。

  • 第2题：

    蛋白质工程的基本流程是（） ①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据核苷酸序列推出脱氧核苷酸序列

    • A、①②③④
    • B、④②①③
    • C、③①④②
    • D、③④①②

    正确答案:C

  • 第3题：

    蛋白质工程的设计程序中正确的一组是（） ①合成蛋白质分子结构 ②基因的脱氧核苷酸序列 ③mRNA ④蛋白质预期功能 ⑤推测氨基酸序列 ⑥蛋白质的预期结构

    • A、⑥→②→③→④→⑤→①
    • B、⑤→④→③→⑥→①→②
    • C、④→⑥→⑤→②→③→①
    • D、②→③→⑤→①→⑥→④

    正确答案:C

  • 第4题：

    蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的写出蛋白质其中的两种功能（）


    正确答案:构成生物体、调节生命活动

  • 第5题：

    组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有（）、（）、（）


    正确答案:酪氨酸；丝氨酸；苏氨酸

  • 第6题：

    蛋白质分子结构的特征性元素是（）

    • A、C
    • B、O
    • C、H
    • D、N

    正确答案:D

  • 第7题：

    电泳时蛋白质泳动的速率与下列哪项关系最大（）

    • A、蛋白质的分子结构
    • B、蛋白质的构象
    • C、蛋白质在缓冲液中所带的电荷
    • D、蛋白质的一级结构
    • E、蛋白质的二级结构

    正确答案:C

  • 第8题：

    判断题
    调控基因是指决定蛋白质或酶分子结构的基因。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    蛋白质分子的基本组成单位是（）。蛋白质的一级结构维持作用力是（）。蛋白质的分子结构决定蛋白质的（）和（）。

    正确答案： 氨基酸,肽键,生物学功能,理化性质
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    蛋白质的基本结构单位是（）。蛋白质分子结构包括（）结构和（）结构。

    正确答案： 氨基酸,初级,空间
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    蛋白质分子结构可分为几级？维持各级结构的化学键是什么？

    正确答案： 一级，二级，三级，四级。一级结构：肽键；二级、三级结构：各种副价键，主要是氢键，另外还有盐键（-NH3+-OOC-）、酯键、二硫键、疏水相互作用、范德华力、金属键等；四级结构：非共价键（主要是疏水相互作用）
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有（）、（）、（）

    正确答案： 酪氨酸,丝氨酸,苏氨酸
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于蛋白质的论述，正确的是（）

    A每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素

    B每种蛋白质的分子结构中都有肽键

    C蛋白质是调节生物体新陈代谢的唯一物质

    D酶都是蛋白质


    A
    略

  • 第14题：

    植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。

    • A、蛋白质含量低
    • B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触
    • C、蛋白质含量高
    • D、与脂肪含量有关
    • E、蛋白质分子结构不同

    正确答案:B

  • 第15题：

    关于蛋白质工程的说法不正确的是（）

    • A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要
    • B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构
    • C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
    • D、蛋白质工程又称为第二代基因工程

    正确答案:B

  • 第16题：

    蛋白质工程的基本流程正确的是（）。 ①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列

    • A、①→②→③→④
    • B、④→②→①→③
    • C、③→①→④→②
    • D、③→④→①→②

    正确答案:C

  • 第17题：

    蛋白质分子的基本组成单位是（）。蛋白质的一级结构维持作用力是（）。蛋白质的分子结构决定蛋白质的（）和（）。


    正确答案:氨基酸；肽键；生物学功能；理化性质

  • 第18题：

    蛋白质分子结构可分为几级？维持各级结构的化学键是什么？


    正确答案:一级，二级，三级，四级。一级结构：肽键；二级、三级结构：各种副价键，主要是氢键，另外还有盐键（-NH3+-OOC-）、酯键、二硫键、疏水相互作用、范德华力、金属键等；四级结构：非共价键（主要是疏水相互作用）

  • 第19题：

    蛋白质的基本结构单位是（）。蛋白质分子结构包括（）结构和（）结构。


    正确答案:氨基酸；初级；空间

  • 第20题：

    单选题
    蛋白质工程的基本流程正确的是（）。 ①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列
    A

    ①→②→③→④

    B

    ④→②→①→③

    C

    ③→①→④→②

    D

    ③→④→①→②


    正确答案： A
    解析： 蛋白质工程的基本流程：根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成．因此，蛋白质工程的基本流程正确的是③→①→④→②． 故选：C．

  • 第21题：

    填空题
    蛋白质分子结构中主要作用力有（）、（）、（）、（）和（）

    正确答案： 共价键,氢键,静电作用,疏水相互作用,范德华力
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    朊粒的分子结构组成成分包括（）
    A

    蛋白质

    B

    RNA

    C

    DNA

    D

    少量肽聚糖

    E

    大量磷壁酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。
    A

    蛋白质含量低

    B

    蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触

    C

    蛋白质含量高

    D

    与脂肪含量有关

    E

    蛋白质分子结构不同


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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