单选题下列哪项不是酶催化水解的特点（）A 可获得原苷元B 可获得苷键构型C 可确定糖的氧环的大小D 专属性高E 反应条件温和

题目
单选题
下列哪项不是酶催化水解的特点（）
A

可获得原苷元

B

可获得苷键构型

C

可确定糖的氧环的大小

D

专属性高

E

反应条件温和

相似考题
参考答案和解析
正确答案： E
解析： 酶催化水解的特点有：可获得原苷元；可获得苷键构型；专属性高；反应条件温和。酶水解不能确定糖氧环的大小。所以答案为C。
相关内容